Готовим печеночный рулет

Все четыре яйца разбиваем в миску и взбиваем в пену блендером или венчиком.

Куриную печенку моем, просушиваем и измельчаем в блендере. Добавляем к печени взбитые яйца, 1 ст. ложку муки, соль и перец (по вкусу). Тщательно все это перемешиваем.

Берем форму для запекания (или противень) и выстилаем дно бумагой для запекания. Выливаем на бумагу печеночно-яичную смесь.

Разогреваем духовку до температуры 200 градусов и ставим туда противень с печенью на 12 минут.

Когда готовый лист из печени остынет, снимите его с бумаги и положите на стол на пищевую пленку.

Смешайте в тарелке мягкий плавленый сыр и майонез. Выдавите туда же чеснок. Измельчите укроп (или другую зелень) и отправьте его к плавленому сыру и майонезу.

Промажьте смесью из сыра и майонеза весь печеночный лист толстым слоем. Заверните лист в трубочку, чтобы он приобрел форму рулета.

Поставьте в холодильник на пару часов.

Перед подачей к столу нарежьте кусками толщиной 2 см.