Диетический суп
10.07.2019

Диетический суп "Детокс"

Сейчас я расскажу вам, как приготовить самый простой, но одновременно очень полезный диетический суп «Детокс» на воде и из одних овощей.

Такой суп показан людям, которым врачи прописали диетическое питание, тем, кто сидит на диете, соблюдает пост или просто-напросто является вегетарианцем и не позволяет себе приема мясных ингредиентов в приготавливаемых блюдах.

Такой супик оздоровит вас, насытит, зарядит бодростью и витаминами, поэтому он непременно должен попасть в список ваших любимых и иногда незаменимых обеденных блюд.

 

Как правило, диетические супы – это такие, которые являются максимально низкокалорийными, способствуют эффективному похудению и не имеют никакого отношения ни к одной из лечебных диет.

Считается, что в основе диетического супа не может быть мясного бульона – только вода. Однако не все бульоны высококалорийны и некоторые из них вполне позволительно использовать.

Считается, что в одном литре, например, индюшиного бульона примерно столько же калорий, сколько содержится в одном грейпфруте среднего размера. Также позволительно использовать бульон из телятины, нежирной говядины, мяса кролика и нежирного мяса курицы без кожицы.

Забудьте о всевозможных зажарках. Они, конечно, делают блюдо в разы сытнее, но одновременно и намного калорийнее.

Также такого рода супы не подразумевают добавление в них картофеля и принадлежащих семейству бобовых. Но это в строгом варианте, а так можно.

Рисовый суп с фрикадельками и лимонным соусом
10.07.2019

Рисовый суп с фрикадельками и лимонным соусом

Хочу предложить вам приготовить вкусный и оригинальный рисовый суп с фрикадельками и лимонным соусом.

Рецепт пошагового приготовления лимонного соуса я писала совсем недавно, и вы можете прочитать его ЗДЕСЬ.

Когда уже надоели привычные и приевшиеся супы, самое время попробовать приготовить его! Благодаря лимонному соусу, который мы добавим в суп, у него будет легкий, освежающий и немного кисловатый привкус, что очень вкусно и оригинально. Так как в супе нет картошки и прочих ингредиентов, кроме фрикаделек и риса, он достаточно легкий и нежный. Этот суп совсем не похож на те супы, что мы привыкли готовить каждый день, он особенный и неповторимый и непременно заслуживает того, чтобы быть приготовленным!

Как приготовить шурпу
10.07.2019

Как приготовить шурпу

Шурпа - это традиционный восточный суп. Он всем известен и любим.

Его можно покушать в любом восточном ресторане, либо приготовить дома.

Шурпа у каждого восточного народа имеет свое название.

Это очень вкусное блюдо. Но и жирное.

А так как там содержится вареное мясо, и овощи - очень полезное.

Обычно это блюдо готовят из баранины, но можно и из говядины.

Приготовление занимает немало времени, но оно того стоит.

Ароматная, с насыщенным вкусом, что может быть вкуснее.

Шурпа послужит отличным обедом для семьи.

Она очень сытная.

Мясной бульон
10.07.2019

Мясной бульон

Первым блюдам должно отводиться особое место.

Их врачи настоятельно рекомендуют включать в свой рацион .

Первое блюдо в виде ароматного мясного бульйона может быть питательным и легким одновременно.

Первые блюда дарят чувство сытости, согревают и лучше усваиваются.

В тушенном или запеченном мясе содержится гораздо меньше полезных витаминов, чем в отварном мясе.

Бульйоны и супы восполняют необходимый запас жидкости в нашем организме.

Первые овощные блюда наиболее полезны для тех, кто следит за своим весом.

Мастера кулинарного дела дают свои рекомендации, следуя которым, вы приготовите полезный и вкусный мясной бульйон.

Самое главное – это выбирать хороший кусочек свежего мяса. Настоящий мясной бульйон варят исключительно на мясе, которое нарезают небольшими кусочками, а не на мясных костях.

Бульйон нужно варить дважды из одного и того же куска мяса. С «первой водой» из мяса выходят все вредные вещества, и в конечном итоге вы получите полезный и вкусный мясной бульйон.

Шурпа в мультиварке по-узбекски
10.07.2019

Шурпа в мультиварке по-узбекски

Шурпа в мультиварке по-узбекски - рецепт для ленивых, так как готовится предельно просто и быстро!

А вот по вкусу один в один именна та шурпа, которую вам бы подали в далеком Узбекистане..

Вкусное и сытное первое блюдо на обед!

Куриный суп с рисом
10.07.2019

Куриный суп с рисом

Этот рецепт специально создан для тех, кто любит питательный и вкусный супчик. Вы даже можете не класть разные специи, чтобы не потерять безупречный аромат куриного бульона и свежих продуктов.

Такой супчик легкий и очень питательный! Не все детки любят супы, но вот этот будут есть с огромным удовольствием. Нет ничего лучшего, чем вкусный суп, после тяжелого трудового дня. Ваш желудок не будет страдать от тяжести и вы будете полны сил и энергии на целый день.

Как приготовить куриный бульон
10.07.2019

Как приготовить куриный бульон

Ни в одной стране нет такого разнообразия первых блюд как в русской кухне. Вторым блюдом считается уха, щи, борщи, рассольник, солянка, бульон, похлебка, окрошка, свекольник.

Только некоторые можно кушать в холодном виде, а другиев горячем.

Бульон куриный очень распространенное блюдо.

Человеческий организм должен употреблять жидкость, ведь она помогает работе желудка и всей пищеварительной системе.

Бульон можно готовить из всего.

Такие продукты как грибы, рыба, и всевозможное мясо.

Диетическим считается куриный бульон.

Первую воду с него обязательно нужно сливать, потом заливать другой и варить до готовности.

Он легко усваивается больным организмом,  так как содержит белок.

Существует 3 вида бульонов. Белый, желтый, красный.

Бульон подают как основное блюдо, также можно его подавать с гарнирами.

В него также можно добавить крупу. Например, рис. Будет даже очень хорошо сочетаться.

Перед подачей в него можно порубить зелень, яйцо, сухарики.

По желанию. Наиболее насыщенный бульон получается с домашней курицы.

У нее просто другой необычайный вкус.Так как в ней не содержится никаких химических добавок.

Уха
10.07.2019

Уха

Традиционная уха представляет собой концентрированный, несколько вяжущий, прозрачный отвар из рыбы.

Это блюдо можно готовить как из одного, так из нескольких сортов рыбы.

Самыми подходящими для классической ухи являются окунь, сиг и судак, во вторую очередь сазан, карась, жерех, красноперка, голавль, карп.

Также существуют сорта рыбы, которые не подходят в классичечкую уху: пескарь, плотва, лещ, уклейка, скумбрия, бычки, тарань, вобла, чехонь и все виды сельдевых.

Либо же уха не может быть сваренна исключительно из такой рыбы: налим, сом, толстолобик, сом и т.д.

Для ухи можно использовать свежую морскую рыбу : палтус, треску, угольную рыбу, морского окуня, макрурус, вомер, нототения, сквама.

Варите уху только в неокисляемой посуде, на умеренном огне в открытой посудине, без крышки.

Нельзя допускать бурного кипения.

Уху едят как горячей, так и холодной.

Сборная мясная солянка
10.07.2019

Сборная мясная солянка

Супы для нас являются главной составляющей нашего питания. Мясные, рыбные или овощные бульйоны, которые есть основой будущего супа, хорошо и легко усваиваются организмом.

Солянка уже давно приобрела международную популярность. Ее готовят на многих кухнях всего земного полушария.

Блюдо очень питательное и вкусное, с потрясающим острым вкусом.

Мы будем готовить солянку по классическому рецепту.

В солянку можно ложить любые мясные продукты: колбасу, мясное ассорти, буженину, сардельки, язык и т.д.

Чем больше вы возьмете сортов мяса, тем вкуснее она будет.

Готовится это блюдо не быстро, но это того стоит.

Разнобразьте свое домашнее меню вкусным рецептом сборной мясной соляночки.

По желанию добавьте лимон, сметану маслины или оливки.

Суп из чечевицы
10.07.2019

Суп из чечевицы

Первый раз услышала об этом блюде на работе.

Никак не могла понять, почему сотрудники наперегонки бежали в столовую на обед, когда узнавали, что сегодня в меню есть суп с чечевицей.

За него в столовой нашего офисного здания разгорались самые настоящие «рыцарские бои».

Я пребывала в недоумении что же такого особенного в обычном супе, пока всё-таки не «отвоевала» и себе одну порцию этого чудо - супа.

Тогда меня и осенило – особенное в нём – это чечевица.

Действительно, она делает обычным суп далеко не обычным, а просто невероятным на вкус.

Чечевица обладательница огромной дозы полезных микроэлементов, которые ежедневно так необходимы нашему организму.

Фосфор, железо, калий, кальций, медь, марганец, йод, кобальт, цинк, жирные кислоты Омега-3, Омега-6 – и это далеко не всё. Чечевица содержит огромное количество растительного белка, который быстро и легко усваивается организмом и приносит огромную пользу. А как насчёт того, что одна порция приготовленной чечевицы содержит в себе 90% ежедневной нормы фолиевой кислоты. Заметьте, именно поэтому для беременных этот продукт должен стать незаменимым в рационе. 
Существует множество сортов чечевицы, но наиболее распространёнными и известными являются:

- Коричневая чечевица, которую обычно перед приготовлением принято замачивать на ночь или сутки, а после использовать для приготовления именно супов.

- Красная чечевица. По-другому её еще могут называть египетской.

Такая чечевица уже очищена от внешней оболочки, поэтому она варится намного быстрее коричневой. Красную чечевицу лучше применять для приготовления пюре и густых крем-супов.

- Зелёная чечевица, или как её еще называют французская, представляет собой недозрелые бобы и используется для приготовления салатов, для супов такой сорт чечевицы не годится.

- Черная чечевица – обладательница максимального количества белка. Она очень и очень мелкая, но всё же готовится дольше всех других сортов это растения из семейства бобовых.

Суп с маринованными огурчиками
10.07.2019

Суп с маринованными огурчиками

Суп – существенная часть в ежедневном меню, однако среди рецептов супов нет такого разнообразия, как в других разделах кулинарии.

А необычного вкуса хочется часто.

Время приготовления: 40 минут

К-во порций: 4

Суп с фрикадельками
10.07.2019

Суп с фрикадельками

В полезности супов никто не сомневается.

Деткам суп стараются давать ежедневно, поскольку знают, что это только во благо их драгоценному здоровью.

Только вот нельзя сказать, что мы, взрослые, едим суп каждый день.

И это иногда сказывается на нашем здоровье…

Суп с фрикадельками является одним из самых быстрых в приготовлении.

Для фрикаделек вы можете использовать любой фарш : говяжий, куриный, свинно-говяжий.

Еще вам понадобится 2 луковицы, морковка, 3 средних картофелины, соль, специи, зелень.

Эти ингредиенты подойдут вам для приготовления трех литров вкусного супа.

Приготовление супчика не займет у вас много времени и усилий!

Суп с фрикадельками очень любят дети, несмотря на свой далеко не положительный взгляд в пользу полезных супов.

А вот такой супчик может послужить вам палочкой-выручалочкой!

Готовьте с удовольствием и радуйте себя, своих малышей и родных вкусным полезным супом с фрикадельками.

Чечевичный суп в мультиварке
10.07.2019

Чечевичный суп в мультиварке

Давайте приготовим очень вкустный болгарский чечевичный суп в мультиварке для тех, кто соблюдает пост, придерживается вегетарианства или просто не любит суп с мясом.

Рецепт очень вкусного супа!

Сытный, полезный, ароматный - он достоен вашего внимания!

Сырный суп
10.07.2019

Сырный суп

Как же здорово, когда в холодильнике стоит кастрюлька с вкусным супом или наваристым борщем.

Но бывает так, что после тяжелых трудовых будней совсем не остается времени, для приготовления вкусных наваристых первых блюд.

Конечно, вы сможете спокойно обойтись и без вкусного супа, но также вы сможете сварить необычный и красивый сырный суп.

Сырный суп появился недавно, где-то приблизительно в самом начале 20 столетия.

Дело в том, что обычный твердый сыр не растопится в кипятке, сколько б его не варили, а вот плавленые сырки появились в 1911 году. Но не будем так категоричны.

Дело в том, что наши с вами предки вместо плавленого сыра растворяли в воде брынзу! Чем не подобие сырного супа. Кстати из брынзы и сейчас готовят супы.

Для словак это является национальным блюдом. Для приготовления сырного супа вам понадобится простой набор продуктов и легкий рецептик, который мы хотим вам с большим удовольствием предоставить.

Фруктовый суп на завтрак
10.07.2019

Фруктовый суп на завтрак

Летом, когда вокруг все благоухает, пахнет и цветет, когда доступны многие овощи и фрукты, можно готовить разнообразные полезные блюда.

Они непременно будут радовать вкусом и легкостью приготовления.

Чтобы приготовить фруктовый суп завтрак, кроме собственно ингредиентов также понадобится блендер - он поможет свести процесс готовки всего к одному нажатию кнопки.

Алгоритм невероятно прост: все продукты мелко нарезаются, закладываются в чашу блендера, и в специальном режиме этот чудо-супчик будет готов уже через пару мгновений!

Крем-суп из лосося
10.07.2019

Крем-суп из лосося

Этот крем-суп из лосося — это настоящее удовольствие для всех любителей лосося и гурманов.

Главное отличие крем-супов от обычных в том, что при их приготовлении используется сливочный сыр, сливки или иные подобные продукты, придающие им нежную кремовую текстуру.

Вариантов приготовления таких супов существует огромнейшее количество, но наш сайт "Как вкусно" расскажет о замечательном крем-супе из лосося.

Что такое суп Гаспачо - немного фактов
10.07.2019

Что такое суп Гаспачо - немного фактов

Что такое суп Гаспачо?

Не знаете?

А мы вам с удовольствием расскажем!

Освежающий летний суп гаспачо родом из Андалусии.

Этот знойный южный регион Испании славится горячим темпераментом своих жителей.

Видимо, рискуя окончательно воспламениться в летнюю жару, они и придумали этот великолепный холодный суп-пюре.

Рецепт тыквенного супа с беконом
10.07.2019

Рецепт тыквенного супа с беконом

Вашему вниманию – очень вкусный рецепт тыквенного супа с беконом.

Не беда, что сезон тыквы заканчивается, ведь тыкву можно нарезать небольшими кубиками и заморозить – тогда на вашем столе суп из тыквы может быть круглый год!

Тыквенный суп готовится очень быстро и легко, но ведь он такой полезный и необычный на вкус…

Я уже писала рецепт тыквенного супа с курицей, а теперь мы приготовим не менее вкусный суп из тыквы с ломтиками бекона.

Если вы хотите уменьшить сладость тыквы, положите в суп чуть меньше тыквы и чуть больше картофеля.

Рецепт тыквенного супа с курицей
10.07.2019

Рецепт тыквенного супа с курицей

Тыквенный суп - очень полезное и диетическое блюдо.

А так как сезон тыквы - это только осень, так еще и он не может надоесть, а наоборот помогает внести какое-то разнообразие.

Тыквенный суп можно приготовить на воде, на молоке, с бульйоном, с разнообразными добавками и различными специями.

Сегодня мы будем готовить тыквенный суп с курицей и куриным бульоном.

Попробуйте, вам очень понравится!

Томатный крем-суп
10.07.2019

Томатный крем-суп

Томатный крем-суп - отличный вариант для обеда на скорую руку, особенно в сочетании с сухариками или свежим шпинатным багетом.

А еще вкуснее - если при подаче к столу, его посыпать тертым твердым сыром, который расплавится и придаст супу неповторимый дополнительный привкус.