Суп с фрикадельками

Рейтинг : 0

Русская кухня, Интернациональная кухня
Рецепты на обед, Рецепты супов
Первые блюда
2658.64 ккал
Для начинающих
Белки:88.86г

Жиры:197.42г

Углеводы:132.88г

2658.64

В полезности супов никто не сомневается.

Деткам суп стараются давать ежедневно, поскольку знают, что это только во благо их драгоценному здоровью.

Только вот нельзя сказать, что мы, взрослые, едим суп каждый день.

И это иногда сказывается на нашем здоровье…

Суп с фрикадельками является одним из самых быстрых в приготовлении.

Для фрикаделек вы можете использовать любой фарш : говяжий, куриный, свинно-говяжий.

Еще вам понадобится 2 луковицы, морковка, 3 средних картофелины, соль, специи, зелень.

Эти ингредиенты подойдут вам для приготовления трех литров вкусного супа.

Приготовление супчика не займет у вас много времени и усилий!

Суп с фрикадельками очень любят дети, несмотря на свой далеко не положительный взгляд в пользу полезных супов.

А вот такой супчик может послужить вам палочкой-выручалочкой!

Готовьте с удовольствием и радуйте себя, своих малышей и родных вкусным полезным супом с фрикадельками.

Ингредиенты для рецепта:

Мясной фарш 600.00 - грамм
Лук репчатый 1.00 - шт.
Морковь 1.00 - шт.
Картофель 6.00 - шт.
Масло сливочное соленое 2.00 - ч.л
Пищевая соль 3.00 - грамм (по вкусу)
Перец душистый 3.00 - грамм (по вкусу)
Свежая зелень 10.00 - грамм (по вкусу)

Как приготовить Суп с фрикадельками:

1. Налить 2/3 кастрюли воды и ставим на огонь кипятиться. А пока все овощи чистим и режем средними кубиками.

2. Обжариваем лук и морковь на сливочном масле. Как вариант, вы можете не делать зажарку. В суп можно ложить сырые нарезанные овощи без предварительной пассировки.

3. Очищенный порезанный картофель бросаем в кипящую воду.

4. Пока наш суп варится мы можем приготовить фарш. Старайтесь не покупать готовый фарш,а приготовьте его сами, тогда вы будете уверенны в его качестве и вкусе. Фарш следует посолить и поперчить. Больше ничего добавлять не нужно.

5. После того как картофель сварился до полуготовности, лепим фрикадельки и бросаем их в кипящий суп. Фрикадельки формируем ручками и не забываем теплой водой мочить пальцы, чтобы фарш не прилипал к рукам.

6. После того, как наши фрикадельки всплыли, добавляем в суп зажарку или свежие нарезанные овощи и доводим все до кипения. Суп варим еще пару минут и выключаем.

Перед подачей на стол посыпать суп мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!