Печенье – это вкусные кондитерские изделия, выпекаемые в виде кружочков, квадратов, полумесяцев, звездочек, трубочек и других разнообразных фигурок, которые очень любят и взрослые, и дети.
Рецепты вкусного печенья, как оказалось, подразделяются на три вида, зависимо от типа теста, из которого готовится печенье – сдобного, сахарного или затяжного.
Как испечь печенье из затяжного и сахарного теста знают только лишь сотрудники предприятий пищевой промышленности, которые выпускают с конвейера галеты, крекеры и классическое печенье с изображением какого-либо рисунка на лицевой стороне печенья.
Простые и очень вкусные рецепты печенья, выпекаемого в домашних условиях – это, в первую очередь, кондитерские изделия, приготовленные из сдобного теста, которые мы чаще всего видим у себя на столе.
Чтобы быстро и легко научиться готовить самое лучшее домашнее печенье, вам помогут наши пошаговые инструкции с подробными описаниями и прилагающими фотографиями действий. Выбирайте самые лучшие рецепты овсяного, бисквитного, песочного, заварного, слоеного, сметанного или белкового печенья. Для замешивания теста обычно необходимо взять молоко, яйца, сахар, сметану, кефир, творог, соду и муку.
Некоторые особенные рецепты печенья предполагают добавление в тесто орехов, сыра, сухофруктов, свежих фруктов или ягод. Для придания печенью особого аромата также добавляют кардамон, корицу, имбирь, мускатный орех, шафран и ванилин.
Если вам ну очень сильно захотелось вкусного домашнего печенья, а идти в магазин за продуктами совершенно не хочется, можно приготовить печенье по очень простому рецепту, для которого нам понадобятся всего лишь мука, сахар, сода, пара яиц и растительное масло. Перед выпеканием печенье можно притрусить смесью из сахара и корицы.