Печенье с миндалем

Печенье с миндалем
Рейтинг : 0

В ожидании Рождества это восхитительное печенье с миндалем будет как нельзя кстати, оно украсит ваш праздничный стол, наполнит дом волшебным настроением, ощущением тепла и уюта, подарит радость и улыбки.

Очень вкусное печенье в дополнении жареного миндаля и большого количества сахарной пудры – это восхитительный вкус, который заслуживает только искреннего и неподдельного восторга и комплиментов. Это лучшая сладость, без которой не обходится ни одно Рождество в нашем доме.

Кстати, самое вкусное сочетание с этим печеньем – никак не чашка ароматного кофе или вкусного травяного чая, а именно стакан теплого домашнего молока! Поверьте, это божественно!

Предлагаю и вам ощутить атмосферу праздника и сказки, приготовив вместе с нами это великолепное печенье с миндалем и сахарной пудрой!

По этому рецепту у вас должно получиться примерно 50 печенек, весом по 25 грамм. Как раз для большой и дружной семьи и для любимых друзей!

Ингредиенты:
,Рецепт блюда:
Используя миксер, взбейте сливочное масло, чтобы получился воздушный сливочный крем.
Добавьте сахарную пудру и ваниль и продолжайте взбивать еще порядка 5-ти минут.
Постепенно введите муку, работая миксером на минимальной скорости, чтобы мука не разлеталась во все стороны.
Как видите, тесто получается очень гибким и эластичным, очень мягким и маслянистым, что означает, что наше печенье получится чрезвычайно нежным и тающим во рту. Разделите наше подготовленное тесто на шарики примерно по 25 грамм каждый. Как я уже говорила раньше, должно получиться примерно 50 шариков из теста одного размера. Берем первый шарик, кладем его на ладонь, немного придавливаем его второй рукой и по центру помещаем два миндальных орешка. При желании, можно использовать измельченный миндаль, но мне кажется, что цельные орешки будут намного вкуснее.
Затем, при помощи рук, спрячьте начинку внутри печенья, накрыв ее тестом и скатав между двух ладошек кругленькое печенье. Так нужно сделать с каждым кусочком теста, сформировав печенье с начинкой из миндаля. Лист для выпекания застелите предварительно пергаментной бумагой, и готовое печенье выложите сверху на небольшом расстоянии друг от дружки.
Выпекайте печенье в духовке, которую заранее нужно разогреть до 180 градусов, в течение 35-40 минут. Достав печенье из духовки, через пульверизатор сбрызните его розовой водой и сверху обильно притрусите сахарной пудрой. Счастливого вам Рождества, замечательных праздников и теплых, уютных вечеров в кругу родных и близких!