Песочное печенье с миндалем

Песочное печенье с миндалем
Рейтинг : 0

Песочное печенье с миндалем – это безумно вкусно!

Для этого рецепта мы должны будем приготовить вкусное песочное тесто и начинку из вкусных миндальных орешков.

Такое печенье остается вкусным даже через два-три дня, когда оно уже немного подсохнет.

Песочное печенье через несколько дней становится более вкусным даже, чем только что испеченное.

До этого я писала пошаговый рецепт подобного домашнего печенья, приготовленного из песочного теста.

Кому интересно – можете посмотреть!

Ингредиенты:
,Рецепт блюда:
Сложите вместе все ингредиенты вместе кроме муки и взбейте их миксером примерно 10 минут.
Я добавила миндаль сразу, хотя лучше его добавить вместе с мукой, чуть позже. Поэтому я рекомендую вам не допускать моей маленькой ошибочки и сейчас не взбивать миндаль миксером вместе с остальными ингредиентами.
Затем добавьте 8 чашек муки и замесите хорошее однородное тесто. Нам нужно получить такое тесто, которое перестанет прилипать к рукам, но и не станет чересчур тугим. При необходимости – добавьте еще немного муки, пока не получите желаемый результат.
Приготовленное тесто раскатайте листом, толщиной примерно в 1 сантиметр. И повырезайте из него кружочки при помощи специальной формочки.
Вырезайте до тех пор, пока не закончится все тесто. Готовые печеньки выложите на лист для выпекания, застеленный пергаментом.
И выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30 минут, пока они не станут красивого румяного цвета.
Как только достанете песочное печенье с миндалем из духовки, притрусите его сахарной пудрой.
При желании, можно украсить его фруктами, ягодами, мастичными фигурками или другими украшениями. Приятного аппетита!