Печенье с ореховой начинкой

Рейтинг : 0

Интернациональная кухня, Европейская кухня, Французская кухня
Праздничный стол, Пошаговые рецепты, Выпечка, Печенье
Сладкая выпечка
14539.6 ккал
Для продвинутых
Белки:190.77г

Жиры:793.45г

Углеводы:1639.49г

14539.6

Печенье с ореховой начинкой и медовым сиропом лично я готовлю своим гостям на Рождество, но также их можно приготовить в любой другой день, просто решив побаловать вкусненьким своих родных.

Нет ничего вкуснее, чем сочетание хрустящих орешков, сладкого медового сиропа и ароматной выпечки.

А готовится такое печенье на удивление легко и просто!

Ингредиенты для рецепта:

Для приготовления теста

Оливковое масло 2.00 - стакан
Сахар 1.00 - стакан
Коньяк 0.50 - стакан
Апельсиновый сок 0.50 - стакан
Корица молотая 0.50 - ч.л
Апельсин 1.00 - шт.
Мука пшеничная 950.00 - грамм
Сода пищевая 1.00 - ч.л

Для приготовления начинки

Орехи 2.00 - стакан (Измельченные)
Сахар 1.00 - ст.л
Корица молотая 1.00 - ст.л

Для приготовления сиропа

Мед натуральный 3.00 - стакан ((или 2 стакана меда, 1 сахара))
Вода 2.00 - стакан
Лимонный сок 0.50 - шт. (сок половины лимона)

Как приготовить Печенье с ореховой начинкой:

В глубокой чаше соедините все жидкости, а именно масло, коньяк и апельсиновый сок. Добавьте сахар.

Добавьте измельченную цедру из одного вымытого апельсина. Добавьте корицу.

Засыпьте муку, соду и вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет мягким как пластилин.

Приготовьте начинку, смешав вместе измельченные орехи, сахар и корицу. Из теста для печенья повырезайте небольшие кружочки, посредине выложите ореховую начинку и закройте начинку внутри печенья. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом, «швом» книзу. Поверхность печенек проткните вилкой и выпекайте в духовке, предварительно разогрев ее до 170 градусов, на протяжении 20-25 минут.

Между тем займитесь приготовлением сиропа. В глубокую кастрюльку влейте мед или сахар, воду.

Затем лимонный сок и положите палочку корицы.

Снимите образовавшуюся пенку и варите примерно 5 минут. Затем уберите сироп с огня и позвольте ему охладиться. Затем достаньте печенье из духовки и буквально на 20 секунд окуните его в сиропе.