Ничего нам не мешает приготовить дома хороший соус, например, как Голландский.

Если серьёзно, соус может украсить даже самое невзрачное блюдо.

Соусы бывают горячие и холодные.

Часть из них сложна в приготовлении, требует много времени и специфических продуктов.

А часть – годится для повседневной жизни, быстро готовится из того, что есть под рукой.

Голландский соус – как раз такой: минимум продуктов, и готовится меньше 5 минут.

В составе я указал оригинальное количество ингредиентов (4-5 желтков, пол-лимона и т. д.), этого хватит на 4-6 порций.

На фотографиях я беру всё то же самое, только в два раза меньше (2 желтка, четверть лимона и т. д.).

Соус барбекю - рецепт лучшего соуса для свинных ребрышек и вообще любого мясного блюда, особенно приготовленного на гриле.

Мой самый любимый соус!

Он очень вкусный и очень аппетитно пахнет!

 

Как приготовить соус ткемали, знают не только в Грузии.

Мы с вами поделимся рецептом приготовления настоящего грузинского соуса ткемали.

Соус ткемали готовится из кислых слив сорта ткемали (или алычи).

Весной в Грузии, как только на деревьях появляются еще не очень спелые сливы, из них сразу же варят ткемали и приглашаются гостей отведать вкусный, молодой соус.

Его подают к мясу, птице, рыбе, раскрывая их вкусовые качества еще более ярко и многогранно. 

Соус из помидор гораздо полеезнее, чем купленый в супермаркете кетчуп, с разными вредными добавками и усилителями вкуса.

Прелесть томатного соуса в том,что его можно приготовить любым : сладким, острым, кислым, с добавлением различных трав и пряностей, которые вам будут по душе.

Готовьте все по вашему усмотрению. Никаких усилителей вкуса и прочих вредных добавок.

Все натуральное и полезное.

Не поленитесь, потратьте немного больше времени, но приготовите домашний томатный соус, который не сравниться ни с каким кетчупом,купленным в магазине.

Соус болоньезе - рецепт приготовления этого соуса очень популярен и востребован.

Тем более, что соус болоньезе достаточно легко приготовить в домашних условиях.

Так как соус тушится очень долго, мы рекомендуем готовить сразу много (как в нашем рецепте) и после разливать по специальным пластиковым контейнерам и хранить в морозильной камере.

Соус отлично хранится в замороженном виде и совершенно не теряет своих вкусовых качеств.

Так, вы в любой момент достанете порцию готового болоньезе и приготовите любимое блюдо в считаные минуты.

Вишневый сироп можно кушать как отдельный десерт, но зачастую его используют как сопровождающий компонент для большинства самых вкусных десертов: мороженого, йогурта, пропитки для коржа торта и так далее.

Процесс приготовления вишневого соуса не займет много времени, но получится вкусно и что немаловажно – натурально.

Очень полезный и нужный рецепт!

Как приготовить соус Бешамель расскажет этот замечательный пошаговый рецепт с фото!

Этот восхитительный на вкус сливочный соус пользуется повышенной популярностью, и любим многими почитателями вкусных и изысканных блюд.

От правильно и вкусно приготовленного соуса зависит многое, а особенно – насколько вкусным получится приготовленное блюдо в целом.

Благодаря четкому и пошаговому фото-рецепту вы с легкостью научитесь готовить соус Бешамель в совершенстве и, поверьте, это совсем не сложно!

Ранее я уже писала рецепт приготовления вишневого соуса для десертов, но это немного другой вишневый соус, поэтому поделюсь с вами еще и таким рецептом, чтобы вы могли выбрать, какой вам больше нравится.

Хотя уверенно могу сказать – и тот, и другой рецепт очень вкусный и замечательный! Такой соус – это удивительное украшение всевозможных десертов.

Вишневый соус отлично дополнит чизкейк, пирог, торт, пирожное, мороженое, йогурт, сырники или оладушки. Чтобы бы вы не решили украсить ложечкой сочного и ароматного вишневого соуса, будет ярким, красивым и аппетитным!

Давайте мы приготовим лимонный соус, который представляет собой смесь из яйца и лимонного сока.

Такой соус является отличной заправкой для супов, а также для многих других мясных, овощных блюд и салатов.

Все что ваш нужно - это свежий лимон, одно куриное яйцо и немного овощного бульона.

Сохраняйте рецепт себе в закладки!

Заправка "Цезарь" - великолепно гармонирует не только с салатом "Цезарь", но и с многими другими салатами.

Такая заправка - настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки, так как способна из любого, даже самого простого салатика, сделать кулинарный шедевр.

По нашему рецепту, заправки "Цезарь" получится 2,5 стакана, так что регулируйте количество ингредиентов под количество вашего салата.

Огуречный соус имеет сливочный и освежающий вкус, легкий и нежирный, отличный выбор для заправок различных салатов, в качестве добавки к всевозможным овощным блюдам, а также блюдам из мяса.

Легко, быстро и полезно! Чего еще желать?!

Клубничный соус – один из лучших дополнений для большинства десертов, тортов, выпечки, печенья и мороженого.

Такой соус можно добавить даже к йогурту и получится восхитительно вкусно!

Соус из клубники – это нечто нежное, ароматное и незабываемое на вкус, к тому же незаменимо в процессе приготовления любимых сладостей!

Самое вкусное, что я когда-либо пробовада!

Запоминаем!

Майонез можно назвать королем соусов, ведь он является самой популярной заправкой к салатам и любимой вкусовой добавкой ко всевозможным блюдам: отварным овощам, мясу, пельменям, макаронам и бутербродам. Те, кто заботятся о здоровье, предпочитают приготовить майонез своими руками, а не покупать в магазине, ведь такой продукт почти полностью состоит из вредных химических ингредиентов. Большая часть рецептов содержит сырой яичный желток, так что назвать их здоровыми можно с большой натяжкой, а некоторые люди придерживаются веганской диеты и не употребляют в пищу продукты животного происхождения. Для таких любителей майонеза существует несколько удачных постных рецептов без добавления яиц.

Кленовым сиропом называется сок клена, имеющий плотную концентрацию. По вкусу эта субстанция очень сладкая, а по текстуре похожа на жидкий мед.

Из данного рецепта вы узнаете, как приготовить настоящий соус Тартар самостоятельно и намного вкуснее, чем в магазине. Он идеально сочетается с рыбой в любом виде - соус прекрасно оттеняет вкус рыбы и делает его еще более пикантным и особенным.

Домашний майонез - отличная заправка практически к любому салату и любому другому домашнему блюду. Прочитав однажды состав магазинного майонеза, я практически всегда теперь готовлю его самостоятельно. К тому же, это совсем не сложно, не нужно никаких необычных продуктов, да и получается гораздо вкуснее. Из указанных ингредиентов должно получиться примерно 2 стакана домашнего майонеза.

Если вы захотите приготовить сырный соус, то можете найти десятки рецептов: со сметаной, сливками, острые и пикантные. Но есть и классический рецепт сырного соуса, на основе которого можно создавать свои собственные оригинальные варианты. Сырный соус можно приготовить, как заправку к основным и мясным блюдам, а также к закускам. Главное в рецепте сырного соуса – выбор сыра. Его нужно не так много, поэтому не стоит экономить. Возьмите дорогой, и чем больше в нем будет оттенков и богатства вкуса, тем более ярким и вкусным получится готовый соус.

Привычное блюдо из творога можно легко превратить в загадочное и оригинальное, если добавить в него фруктовую нотку.

Сырники с яблочным пюре понравятся поклонникам нового и интригующего.

Время приготовления: 25-30 мину

тК-во порций: 3

В этом рецепте речь пойдет об достаточно интересной и неординарной версии приготовления аппетитных творожных сырников — с картофелем.

Сделать сырники из картофеля не труднее, чем обычные классические.

К главным моментам в приготовлении такого замечательного блюда добавляется только подготовка картофеля: его необходимо предварительно отварить, остудить и сделать пюре.

Картофельные сырники – это не десерт, так как они несладкие.

Это, скорее всего, вариант сытного обеда или завтрака.

Диетически сырники из творога — это настоящее объедение, поэтому его любят все!

В этой статье хотим поделиться с вами, уважаемые друзья, рецептом приготовления низкокалорийных диетических сырников из творога с кукурузной мукой.