Сырники из картофеля

Рейтинг : 0

В этом рецепте речь пойдет об достаточно интересной и неординарной версии приготовления аппетитных творожных сырников — с картофелем.

Сделать сырники из картофеля не труднее, чем обычные классические.

К главным моментам в приготовлении такого замечательного блюда добавляется только подготовка картофеля: его необходимо предварительно отварить, остудить и сделать пюре.

Картофельные сырники – это не десерт, так как они несладкие.

Это, скорее всего, вариант сытного обеда или завтрака.

Ингредиенты:

Рецепт блюда:

Сначала отварите картофель в мундире. Затем очистите, сделайте пюре, не добавляя никакой жидкости (воды и т.д.).

Смешайте творог с остывшим картофелем и вместе натрите через мелкое сито. В эту смесь выбейте яйцо, всыпьте муку и немного подсолите. Перемешайте все до однородной консистенции. Из получившейся массы сформируйте круглые сырники небольшого размера.

Готовьте картофельно-творожные сырники на разогретой сковороде: жарьте с обеих сторон на топленом сливочном масле до появления корочки золотистого цвета.

При подаче сырники обязательно полейте сметаной. Будет невероятно вкусно.

Примечание:
В такие сырники можно добавить лук, болгарский перец, чеснок, кабачок или иные овощи, достаточно хорошо их измельчив.

Уважаемые читатели, а расскажите нам о своей фирменной версии приготовления сытных несладких сырников.