Диетические сырники в духовке
Русская кухня, Украинская кухня, Домашняя кухня 
Диетическое меню, Рецепты на завтрак, Рецепты сырников 
Блюда из творога и яиц
1170.84 ккал
Для начинающих
Решили "сесть" на диету, но желание поесть что-то вкусненькое не пропадает?
Выход есть — диетические сырники в духовке, приготовленные на основе нежирных молочных продуктов.
Чтобы приготовить сырники по традиционному рецепту нужен жирный творог, много сахара и муки.
Помимо этого, как правило, они жарится в масле, что также не полезно для организма.
Диетические сырники, в отличии от обычных, делаются из нежирного творога, но и при этом запекаются в духовке.
Ингредиенты для рецепта:
-
Творог обезжиренный
600.00 - грамм -
Куриное яйцо
2.00 - шт. -
Кефир 2,5% жирности
100.00 - грамм -
Подсолнечное масло
10.00 - грамм -
Овсяные отруби
20.00 - грамм -
Разрыхлитель теста
1.00 - ч.л
Как приготовить Диетические сырники в духовке:
Смешайте яйца с сахарной пудрой или сахаром до полного растворения всех крупинок. Добавьте соль, любимые пряности (но лучше использовать кардамон, корицу и ванилин), а потом нежирный творог и отруби. Перемешайте все до образования однородной массы.
Теперь можно лепить сырники. Лучше делать их небольшими по размеру, поскольку тогда они намного лучше запекутся в духовке. Но прежде советуется смазать руки оливковым или подсолнечным маслом — влажными руками удобнее лепить будущие сырники.
Запекать необходимо в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов Цельсия, примерно 15-20 минут. Интересно, что этот вариант приготовления позволяет вообще их не переворачивать.
Диетические сырники подавайте с чаем, со сметанным кремом, сметаной небольшой жирности, ягодами или взбитыми сливками. Ценителям разнообразия можно приготовить начинку с орехами, изюмом, курагой и иными наполнителями.
Такие сырники лучше есть теплыми, так как они могут осесть и внешне будут напоминать обычные оладьи.
