Яблоко, ставшее поводом к началу Троянской войны и причиной изгнания из рая, окутано тайнами и мистикой. Этот весьма популярный в наших краях плод мы считаем чуть ли не вторым хлебом, а рецепты большинства яблочных блюд имеют глубокие древние корни.
Яблони прекрасно растут и плодоносят даже на севере, поэтому они считаются самыми доступными и недорогими для большинства наших сограждан.
Чтобы обеспечить наш организм всеми жизненно необходимыми минералами и витаминами, достаточно в день съедать всего два яблока.
Переживать о том, что вкусного приготовить из яблок, совсем не стоит, так как вариантов блюд из яблок существует целое множество, к тому же яблоки не только очень вкусные, но и полезные.
В них содержится достаточное количество железа, антиоксидантов, а также хлорогеновая кислота, которая очень полезна для нашей печени. Яблоки замедляют рост раковых клеток, способствуют улучшению работы мозга, обладают легким снотворным и антибактериальным эффектом.
Самые вкусные и простые в приготовлении блюда из яблок – это печеные яблоки, яблочная шарлотка, яблочные пироги, пастила, а также утка или гусь, начиненный яблоками.
Также из яблок варят восхитительно вкусный джем, варенье, повидло, готовят великолепный яблочный сидр, квас, компот, зефир, мармелад, варят кисло-сладкие соусы к рыбе и мясу, готовят фруктовые и овощные салаты, добавляют измельченные яблоки в сырники, оладьи и тесто, делают свежевыжатые соки и полезные коктейли.