Яблочный пирог со сливочно-манным кремом

Рейтинг : 0

Русская кухня, Европейская кухня, Домашняя кухня, Греческая кухня
Пошаговые рецепты, Блюда из яблок, Выпечка, Пироги
Сладкая выпечка
5312.18 ккал
Для начинающих
Белки:105.67г

Жиры:305.53г

Углеводы:496.81г

5312.18

Сейчас собираюсь готовить необычный яблочный пирог с неповторимым сливочно-манным кремом, которые запекаются вместе с тестом и яблоками в духовке.

Такой пирог получается совершенно не похожим ни на один другой яблочный пирог, который мы с вами привыкли готовить ранее.

Он оригинальный, очень вкусный, безупречно выглядит и заслуживает только самых высоких отметок и похвальных комплиментов.

К тому же, рецепт все же остается простым и незатейливым, поэтому приготовить такое вот чудо под силу даже начинающей хозяюшке.

Ингредиенты для рецепта:

Для приготовления теста

Куриное яйцо 3.00 - шт.
Мука пшеничная 500.00 - грамм
Цедра лимонная 1.00 - шт. (от одного лимона)
Масло сливочное 250.00 - грамм
Порошок ванили 2.00 - ч.л

Для приготовления начинки

Яблоко 6.00 - шт.
Лимонный сок 2.00 - ст.л
Коньяк 2.00 - ст.л
Сахар 2.00 - ст.л
Корица молотая 1.00 - ч.л
Взбитые сливки 250.00 - грамм (а лучше взять рецепт крема из рецепта "Багаца - пирог из манной крупы")

Как приготовить Яблочный пирог со сливочно-манным кремом:

В глубокой миске соедините все ингредиенты, предназначенные для приготовления теста пирога, и замесите хорошее однородное тесто.

Готовое тесто сформируйте в шарик, оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 час. Спустя час мы берем круглую форму для выпекания, застилаем ее пергаментной бумагой. Достаем из холодильника тесто и слегка влажными руками начинаем разравнивать его по дну формы, поднимая также и по стенкам вверх. Постарайтесь максимально равномерно распределить тесто по дну и стенкам формы.

Оставьте небольшой кусочек теста, чтобы в конце сделать из него красивую решеточку поверх пирога. В отдельной миске перемешайте мелко нарезанные или натертые на крупную терку яблоки вместе с лимонным соком и коньяком. Выложите яблоки на дно пирога, хорошо разровняв по всей поверхности.

Сверху посыпьте яблоки сахаром и корицей. Количество корицы определяйте, руководствуясь своим вкусом.

Теперь готовим крем из манной крупы, приготовление которого пошагово описано в рецепте приготовления пирога Бугаца. Нам понадобится половина дозы данного крема, поэтому количество ингредиентов, указанных в этом рецепте, нужно разделить на два. Когда крем готов, мы распределяем его поверх яблок.