Яблочный джем - рецепт с фото
Русская кухня, Интернациональная кухня 
Блюда из яблок 
Десерты
3706.05 ккал
Для начинающих
Яблочный джем (рецепт с фото мы прилагаем) — это и превосходный десерт, который подается к чаю, и идеальный вариант начинки для любимой выпечки.
Сделав такую зимнюю заготовку из сезонных яблок, вы будете применять много раз и получать восхитительные комплименты от родных. С таким джемом все получается намного вкуснее.
Из-за того, что яблоки сами по себе хорошо желируются, варить из них джем чрезвычайно просто — это заготовка, для приготовления которой много усилий тратить не придется.
Чтобы приготовить яблочный джем по рецепту сайта "Как вкусно", необходимо брать не переспевшие сочные яблоки.
Ингредиенты для рецепта:
-
Яблоко
1.00 - килограмм -
Сахар
800.00 - грамм -
Лимон
1.00 - шт. -
Вода
0.50 - стакан -
Корица молотая
1.00 - ч.л -
Имбирь сухой молотый
0.50 - ч.л (не обязательно)
Как приготовить Яблочный джем - рецепт с фото:
В воду или любой сок высыпьте сахар, перемешайте и сварите сироп. Промойте яблоки, разрежьте на 2 части, вырежьте семена, снимите кожицу, если она грубая – тоненькую можно оставить.
Подготовленные яблоки натрите на крупной терке. Выложите их в сироп, проварите джем примерно 60 минут до образования однородной консистенции. Варите на маленьком огне, постоянно помешивая.
Где-то за 15 минут до окончания варки влейте в джем отжатый лимонный сок и всыпьте корицу. Хорошенько перемешайте. Выложить джем в чистые стерилизованные банки, закройте металлическими крышками и замотайте одеялом.
Примечание:
Если джем закрыт металлическими крышками, то хранить его можно даже при комнатной температуре. А если применяются капроновые крышки, то его нужно убрать в холодильник.
Друзья, а вы также варите яблочный джем на зиму?
