Цветная капуста с морковью

Цветная капуста с морковью
Рейтинг : 0
Не все любят цветную капусту. Например, кому-то не нравится специфический запах во время варки этого продукта. Но от этого запаха легко избавиться – просто накройте кастрюлю салфеткой, смочив ее в уксусе. Цветная капуста должна присутствовать в рационе – она очень полезная! Данное блюдо готовится за полчаса, оно может послужить и гарниром, и закуской.
Ингредиенты:

Рецепт блюда:

1. Промойте и очистите морковку. Поделите капусту на соцветия, далее хорошенько промойте. Отварите овощи вместе, подсолив воду для варки. Отвар слейте, а овощи остудите.

2. Порежьте капусту с морковкой небольшими кусочками. Масло смешайте с уксусом, получившейся заправкой полейте готовые овощи.

3. Промытую петрушку нашинкуйте, смешайте с тмином и щепоткой соли, немного разотрите руками. Посыпьте зеленью готовое блюдо.

Подавать цветную капусту лучше горячей. Она подходит к мясным блюдам, дополняя их своей легкостью.