Котлеты из мидий
Итальянская кухня, Французская кухня, Средиземноморская кухня 
Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Морепродукты, Котлеты 
Блюда из морепродуктов
1626.8 ккал
Для начинающих
Какие только закуски не готовят из мидий! Этот морепродукт по вкусу многим. Если вы тоже время от времени готовите с мидиями разные блюда, то попробуйте сделать из них вкусные котлетки!
Ингредиенты для рецепта:
-
Мидии
500.00 - грамм -
Лук репчатый
2.00 - шт. -
Куриное яйцо
1.00 - шт. -
Сухари панировочные
1.00 - стакан (для панировки)
-
Пищевая соль
3.00 - грамм (по вкусу)
-
Специи и приправы
1.00 - ч.л (на ваше усмотрение)
Как приготовить Котлеты из мидий:
1. Размочите сухари в прохладной воде. Очистите репчатый лучок, мелко порубите, прожарьте в раскаленном масле.
2. Отварите мидии заранее, пропустите через мясорубку, смешав предварительно с готовым луком и сухарями.
3. Добавьте к получившемуся фаршу яйцо, приправьте ароматными специями, перемешайте. Сформируйте небольшие котлеты, прожарьте до корочки с обеих сторон.
Котлеты подавайте горячими. С ними можно подать отварной рассыпчатый рис – получится отменная трапеза!
