Сырный крем-суп с креветками "Нежность"

Приготовьте все вышеперечисленные ингредиенты, все что нужно - помойте.

Картофель и морковь очистите от кожуры и нарежьте на небольшие квадратики.

Положите в кастрюльку, залейте водой, посолите и варите до готовности.

Плавленные сырки нарежьте крупными брусочками.

Когда овощи сварятся, слейте всю лишнюю воду, добавьте сливки и плавленные сырки.

Доведите все это до кипения, затем убавьте огонь и проварите еще 5 минут.

Налейте на сковороду оливковое масло и разогрейте.

Обжарьте на сковороде креветки, сначала с одной стороны - потом с другой.

Овощи со сливками и плавленным сыром нужно превратить в пюре, используя блендер.

Сыр с плесенью нарежьте на очень мелкие кубики, а Пармезан натрите на мелкой терке.

Разлейте крем-суп по тарелкам, сверху красиво выложите креветки, добавьте сыр с плесенью и сверху притрусите Пармезаном.

Подавайте такой суп со свежой выпечкой, идеальный вариант - овощной или шпинатный багет.

Приятного аппетита вместе с кулинарным сайтом "Как вкусно!".