Тушеная цветная капуста

Тушеная цветная капуста
Рейтинг : 0

В летний период времени на наших столах частенько появляется тушеная цветная капуста.

Хотя и в другие поры года мы можем побаловать себя этим лакомством, так как на полках супермаркетов и рынков даже зимой можно купить что угодно.

Цветная капуста невероятно полезна своим минерально-витаминным составом, а также содержит большое количество клетчатки, пищевых волокон, а это значит, что ею вы сможете быстро насытиться, совершенно не навредив фигуре.

Ингредиенты:
,Рецепт блюда:
Налейте толщиной с палец растительное масло в кастрюлю. Когда масло закипит, положите в него разделенные помпоны цветной капусты и обжарьте ее до золотистого цвета.
Добавьте нарезанную небольшими кубиками морковь, добавьте ее к капусте и продолжайте обжаривать.
То же самое сделайте и с картофелем. Точно также нарежьте его кубиками и обжарьте в масле.
Достаньте их масла обжаренные капусту, морковь и картофель и позвольте маслу стечь. При желании выложите их на бумажное полотенце, чтобы максимально убрать излишки жира.
Затем в это же масло добавьте мелко нарезанный репчатый лук и обжарьте его.
После того, как лук немного сникнет, добавьте к нему обжаренные овощи. Еще добавляем томатный соус, соль, перец, мелко нарезанный сельдерей и воду. Воду вливаем до тех пор, пока она полностью не покроет овощи.
Тушить на медленном огне до готовности, не забывая периодически помешивать. Приятного аппетита!