Шашлык по-литовски

Шашлык по-литовски
Рейтинг : 0

Сайт "Как вкусно" подготовил рецепт очень вкусного шашлыка по-литовски с салом, чесночком и лимоном.

Из чего обычно берутся готовить шашлык наши соотечественники, как думаете?

Правильно – из свинины.

Ценители птицы часто используют курицу, немного реже на шашлык берут говядину или баранину, а вот телятина считается практически деликатесом.

Но шашлык из телятины также имеет место быть, а если приготовить его по нашему рецепту, то он получается сказочно вкусным.

Ингредиенты:
,Рецепт блюда:

В холодной воде промойте телятину, а затем отбейте на тоненькие кусочки и слегка отбейте. Натрите мясо измельченным чесноком, выложите его в глубокую емкость и полейте соком лимона. Отставьте примерно на 6 часов в холодильник.

Промариновавшееся мясо чуть-чуть подсолите. Теперь нарежьте средними кусочками сало. Сворачивайте кусочки телятины маленькими рулетами и в каждый заворачивайте по куску сала. Потом нанизывайте каждый рулет на шампур — советуется 5-6 штучек.

Жарьте шашлык по-литовски из телятины над раскаленными углями обычным способом, периодически поливая водой с лимонным соком.

Подавайте такой шашлык со свежими огурцами, помидорами и зеленью. Также можете приготовить острый соус - будет намного вкуснее.


А вы уже пробовали готовить шашлык из телятины? Поделитесь своим опытом в комментариях.