Литовская кухня в основе приготовления своих блюд привыкла использовать местный картофель, капусту, свеклу, зелень, ячмень и рожь, ягоды и грибы, а также молочные продукты.
Литовская кухня имеет много схожего с кухнями Украины, Польши, Беларуси и странами Восточной Европы.
Большой популярностью пользуются супы из мяса и капусты, а также свекольный красный борщ. Холодный борщ здесь стал настоящим традиционным блюдом.
Из мясных продуктов позиция лидера принадлежит свинине. Реже блюда литовской кухни используют баранину и еще реже - говядину.
Очень известны и любимы здесь зразы и кровяная колбаса.
Среди традиционных национальных блюд стоит отметить кибинай (пирожки с начинкой из рубленого мяса) и скиландис (сырокопченое свиное мясо, приготовленое в свином желудке). Также стоит упомянуть о пельменях и варениках.
Литва давно прославилась хлебом собственого производства, который долго остается очень ароматным и не черствеет. Самые известные и популярные сорта хлеба - это Бочю, Вильнюсский и серый "Паланга".
Из молочного наиболее востребован творог, сметана и простокваша. Популярный литовский холодный борщ принято готовить на основе кефира с маринованной свеклой.
Очень даже известен и любим всеми необычный тортик "Шакотис", который готовится над огнем на вертеле по особой технологии. Также популярно печенье "хворост", которое напоминает нам о веселом и беззаботном детстве.