Рыбный пирог в мультиварке

Первым делом мы приготовим тесто.

Один яичный желток соедините с размягченным маргарином, добавьте соль, сахар и 100 г сметаны. Все компоненты хорошенько перемешайте.

Муку (300 г) просейте вместе с разрыхлителем для теста и постепенно введите к уже смешаным ингредиентам.

Замесите тесто, сформируйте из него шар и поставьте в холодильник.

Тем временем давайте займемся приготовлением начинки для пирога.

Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте до появления золотистой корочки.

Рыбные консервы разомните при помощи вилки и соедините с поджаренным луком.

Теперь нужно приготовить заливку для нашего рыбного пирога.

При помощи венчика или миксера взбейте яйца, далее добавьте 200 г сметаны, измельченную свежую или сушенную зелень. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте 20 г муки. Хорошенько перемешайте.

Теперь достаньте из холодильника тесто.

Дно и бока чаши мультиварки смажьте маргарином или сливочным маслом.

Тесто выложите и расправьте так, чтобы оно покрыло дно и бортики чаши.

Теперь на дно теста нужно равномерным слоем выложить рыбную начинку.

Сверху все залейте яично-сметанной заливкой.

Мультиварку выставьте на 65 минут в режим "выпечка".

Готовый рыбный пирог оставьте, не доставая из чаши, немного остыть, а после переложите на блюдо и подавайте к столу.