Креветки с маринованным луком

1. Возьмите небольшую кастрюлю, вылейте в нее воду, добавьте уксус с сахаром и солью. Следом добавьте несколько лавровых листов, гвоздику. Доведите ароматную воду до кипения, охладите.

2. Репчатый лук очистите, порежьте тоненькими кольцами. Сложите его в стеклянную емкость, залейте маринадом, держите пару часов в прохладном месте.

3. Полейте маслом мясо креветок, сверху положите маринованный лучок, посыпьте тертым сыром, украсьте веточками укропа.

В таком виде и подавайте закуску к столу. Кстати, при желании по этому же рецепту можно готовить не креветки, а консервированных кальмаров.