Морские гребешки фри по-французски
Французская кухня 
Праздничный стол, Морепродукты 
Блюда из морепродуктов
2665.65 ккал
Для начинающих
Из морских гребешков получаются очень интересные закуски. Если у вас намечается какой-то праздник, то побалуйте гостей гребешками по-французски. Ведь их так просто приготовить!
Ингредиенты для рецепта:
-
Морской гребешок
1.00 - килограмм -
Молоко
500.00 - грамм -
Мука пшеничная
1.00 - стакан -
Лимон
1.00 - шт. -
Оливковое масло
3.00 - ст.л -
Чабер
1.00 - ч.л -
Пищевая соль
2.00 - грамм (по вкусу)
-
Специи и приправы
0.50 - ч.л (на ваше усмотрение)
Как приготовить Морские гребешки фри по-французски:
1. Разрежьте гребешки вдоль пополам, промойте, залейте молоком, отставьте в сторону на пять минут. Муку смешайте со специями, обваляйте в ней подготовленные гребешки.
2. Прогрейте масло, прожарьте гребешки – должна образоваться светло-коричневая корка. Переложите на плоское блюдо.
3. Прокалите остатки оливкового масла, им полейте гребешки. Сверху посыпьте зеленью петрушки с чабером.
Перед подачей вокруг готовых гребешков разложите дольки лимона в качестве украшения.
