Мороженое – любимое лакомство не только маленьких детишек, но и взрослых. В чем же его секрет?
На первый взгляд, рецепт приготовления мороженого не являет собой ничего сверхъестественного, так как этот десерт состоит всего лишь из взбитой и в последствие замороженной массы из молока, масла, сливок, сахара и добавок в виде шоколада, фруктов и орешков.
Приготовить мороженое в домашних условиях проще простого, а преимуществом такого домашнего лакомства, несомненно, будет полное отсутствие красителей и консервантов, а также возможность фантазировать и экспериментировать с продуктами и оформлением.
Существует масса разнообразных рецептов приготовления мороженого своими руками с пошаговым описанием и фотографиями – йогуртовое мороженое, мороженое по-домашнему с сухофруктами, мороженое с клубничным соусом, тыквенное мороженое и так далее. Любой из этих десертов, несомненно, может стать вашим кулинарным шедевром, даже если ранее вы ни разу не пробовали приготовить мороженое самостоятельно.
Опытные кулинары рекомендуют обзавестись миксером или специальной электрической мороженицей, с помощью которых приготовление домашнего мороженого превратится в очень легкий процесс, а взбивание замораживаемой смеси из сливок и сахара будет происходить качественно.
Как раз именно в правильном взбивании массы для мороженого и заключается главный секрет приготовления домашнего мороженого, так как во время этого процесса происходит обогащение сливочно-молочной массы кислородом.
На сайте kak-vkusno.com вы всегда найдете уникальные и новые пошаговые рецепты приготовления различных видов вкусного мороженого в домашних условиях, а также можете поделиться собственными рецептами с нашими читателями!