Рецепт домашнего мороженого с безе
Интернациональная кухня, Домашняя кухня, Итальянская кухня 
Пошаговые рецепты, Мороженое 
Десерты
12169 ккал
Для начинающих
Вашему вниманию рецепт домашнего мороженого с вкуснейшим домашним безе и грильяжем из орешков и меда, который мы тоже приготовим самостоятельно.
Это очень вкусный, неповторимый и оригинальный десерт, который можно приготовить не только в повседневной, будничной жизни, но и к праздникам.
Особенно актуальным мороженое является, конечно, в жаркие дни. Но иногда его хочется даже зимой, что тут поделяешь, сладкоежкам морожное будет всегда "на ура".
Так что запоминаем рецепт и непременно пробуем приготовить!
Ингредиенты для рецепта:
-
Печенье безе
20.00 - шт. (можно приготовить самостоятельно по нашему пошаговому рецепту из раздела "Сладости")
-
Сыр маскарпоне
500.00 - грамм -
Сгущенное молоко
200.00 - грамм -
Взбитые сливки
500.00 - грамм -
Шоколад
200.00 - грамм (тертого или мелко поломанного)
-
Грильяж
200.00 - грамм (посмотрите очень хороший пошаговый рецепт грильяжа в разделе "Сладости")
Как приготовить Рецепт домашнего мороженого с безе:
Взбейте крем, чтобы получить взбитые сливки и поставьте их в холодильник.
Натрите шоколад и временно уберите их в сторону.
Взбейте миксером сливочный сыр, после добавьте к нему сгущенное молоко и перемешайте.
Теперь добавляем натертый шоколад.
Поломайте и добавьте безе.
Теперь добавьте приготовленный домашний грильяж и все вместе хорошо перемешайте.
Достаньте из холодильника и добавьте к основной массе взбитые сливки, аккуратно перемешав все вместе.
Форму покройте пищевой пленкой, оставив по бокам запас, чтобы завернуть мороженое ею полностью.
Выложите массу для мороженого и заверните ее пленкой.
Поставьте форму с будущим мороженым в морозильную камеру на 4-5 часов.
Готовое мороженое можно полить растопленным шоколадом и притрусить небольшим количеством грильяжа или дробленными орешками с карамелью.
Приятного аппетита!
