Шоколадное мороженое

Шоколадное мороженое
Рейтинг : 0

Сейчас мы приготовим оригинальное и необычное шоколадное мороженое с арахисовым маслом, которое не только необыкновенно вкусное, но еще и очень красивое!

Прекрасное сочетание вкусов из бисквита, шоколада, и шоколадно-арахисового мусса.

Такой десерт можно подать к столу на праздник или просто решить порадовать своих домашних таким вот приятным и оригинальным угощением!

Сохраните рецепт в закладки, чтобы не потерять!

 

Ингредиенты:
,Рецепт блюда:
Готовим все компоненты рецепта.
Чашки или стаканы 150 мл примерно оберните пищевой пленкой изнутри. Не нужно брать большие чашечки или стаканы, так как мороженое в виде конфеток должно получиться небольшим. По количеству их нужно примерно 10 штук.
Взбейте сливки с сахаром и поставьте в холодильник.
Включите пароварку или приготовьте водяную баню, где нужно растопить 200 г шоколада, 40 г сливочного масла и арахисовое масло. Мешайте компоненты до тех пор, пока смесь не станет однородной.
Взбейте яичные желтки.
Добавьте к желткам сахарную пудру.
Взбивайте сахар с желтками на максимальной скорости миксера.
После к яичной смеси вмешайте массу с растопленным шоколадом и осторожно перемешайте.
Затем добавьте в эту смесь сливки.
Очень мягко все это перемешайте снизу вверх.
Распределите массу по формам с пищевой пленкой, подготовленным заранее, и заверните.
Поставьте в морозильную камеру на 4-5 часов. Печенье превратить в песок при помощи блендера или кухонного комбайна. Растопить еще 40 г сливочного масла, добавить его к печенью и перемешать.
Добавить измельченный арахис или фундук и смешать.
Достаньте мороженое из морозильника, раскройте сверху и притрусите этой смесью из печенья и орешков. Слегка прижмите верхушку к мороженому. И поставьте в морозильную камеру еще на 15 минут.
На водяной бане или просто в кастрюле на небольшом огне растопите оставшиеся 100 г шоколада с оставшимися 20 г сливочного масла и сахар. Дайте смеси остыть.
Достаньте шоколадное мороженое из морозилки, сверху полейте шоколадной глазурью и притрусите измельченным арахисом и фисташками. Приятного аппетита!