Карп, запеченный с овощами

Карп, запеченный с овощами
Рейтинг : 0
Классический вариант приготовления вкусного карпа! Стоит заметить, что запекание не снижает вкусовых и питательных качеств данной рыбки. Готовится блюдо примерно за полтора часа.
Ингредиенты:

Рецепт блюда:

1. Очистите рыбную тушку, порежьте порционными кусками. Картошку с цуккини очистите, порежьте кружками. Очищенный лучок с морковкой порежьте кубиками, а петрушку мелко нашинкуйте.

2. Обжарьте цуккини с картошкой. Выложите поверх этих овощей кусочки рыбы, посыпьте ароматными специями.

3. Отдельно обжарьте лучок с морковкой, добавьте томатную пасту, тушите еще пару минут, потом выложите сверху на рыбу. Поставьте в прогретую духовку и запекайте минут двадцать.

Перед подачей обязательно посыпьте рыбку измельченной петрушкой. В гарнире рыба не нуждается, здесь овощи выступают в этой роли.