Сегединский гуляш

Сегединский гуляш – это блюдо чешско-словацкой кухни. Соответственно, идеальным гарниром к нему является не что иное, как национальная гастрономическая жемчужина двух этих стран – кнедлики. Фактически, их друг без друга практически невозможно представить. В некоторых регионах Закарпатья сегединский гуляш иногда называют еще сейкельским гуляшом. Рецепт при этом во всех этих вариантах является одинаковым.