Гороховый суп

Гороховый суп
Рейтинг : 0
Многие очень любят гороховый суп, и поэтому мы решили сделать пошаговый рецепт с фотографиями, так как не все знаю как его готовить. Я, например, в самом начале своей "кулинарной карьеры" думала, что это что-то очень сложное и невозможное, но в итоге оказалось, что приготовить суп с горохом ничем не сложнее, чем любой другой суп.
Ингредиенты:

Рецепт блюда:

200 г гороха замачиваем на 2 часа в 2,5 литрах горячей воды. Даем набухнуть. Далее варим на медленном огне, пока он не станет мягким и разваливающимся.
Тем временем делаем зажарку из лука и моркови, а также небольшого количества растительного масла.
Отдельно на растительном масле обжариваем 300 г порезанной кубиками копченой грудинки.
Когда горох готов, разминаем его толкушкой. Я люблю, чтобы суп был более однородный, а поэтому использую погружной блендер.
Превратив горох в однородное пюре, возвращаем его на огонь, добавляем зажарку, грудинку, пару порезанных картошек и соль по вкусу. Варим еще примерно 15 минут.
Очень вкусный гороховый суп готов к обеду!
Приятного аппетита!