Профитроли с семгой и сыром Филадельфия

Первым делом, нам нужно приготовить заварное тесто.

Потом выложить небольшие кругленькие профитроли на расстоянии 4-5 см друг от друга на противень, предварительно застеленный пергоментом.

Профитроли будет легко выложить или двумя смоченными в водичке ложками, или при помощи специального кондитерского мешка.

Заранее прогрейте духовку до 200 градусом и поставьте туда противень с профитроли на 20 минут, чтобы они подрумянились.

Затем убавьте температуру духовки до 160 градусов и пусть профитроли еще немного подсушатся в течении 10-15 минут.

Готовые профитроли достаньте из печи и дайте им немного остыть.

Срежьте им верхушки и осторожно, ложечкой, достаньте изнутри мякиш.

Теперь приступайте к приготовлению начинки.

Чеснок пропустите через чесноковыжималку.

Укроп тщательно промойте, просушите и очень меленько нарежьте.

В глубокой тарелочке соедините сыр Филадельфию, чеснок, укроп, соль и перец. Хорошо перемешайте.

Выложите начинку в серединку наших профитроли.

Сверху украсьте профитроли тоненькими ломтиками семги, которые необходимо красиво выложить. И завершите всю эту красоту веточками укропа.

Профитроли с семгой и сливочным сыром Филадельфия готовы! Приятного аппетита!