Маринованное филе горбуши
Русская кухня, Европейская кухня, Украинская кухня 
Рыбные блюда, Закуски 
Закуски рыбные
2275.76 ккал
Для начинающих
Для приготовления этой закуски мы будем использовать очень ароматный маринад, который при этом очень просто готовится. Филе горбуши приобретет столь аппетитный аромат, что устоять перед рыбкой будет невозможно!
Ингредиенты для рецепта:
-
Горбуша
500.00 - грамм -
Лук репчатый
2.00 - шт. -
Морковь
1.00 - шт. -
Растительное масло
2.00 - ст.л -
Белое сухое вино
1.00 - ч.л -
Уксус
1.00 - ст.л -
Салат
100.00 - грамм -
Майонез
3.00 - ст.л -
Лавровый лист
2.00 - шт. -
Пищевая соль
2.00 - грамм (по вкусу)
-
Специи и приправы
3.00 - грамм (по вкусу)
Как приготовить Маринованное филе горбуши:
1. Смешайте вместе уксус, масло, вино. Очистите морковку, порежьте кружками, а очищенный лук – колечками. Добавьте к овощам лавровые листы и винно-уксусную смесь, доведите до кипения, подсолив.
2. Промойте рыбное филе, залейте горячим маринадом, повторно доведите до кипения. Варите рыбу десять минут, потом оставьте в маринаде-бульоне на два часа.
3. Вытащите рыбку при помощи шумовки, переложите на широкое блюдо, разложите вокруг кольца лука и морковку.
Перед подачей полейте майонезом, гарнируйте листьями зеленого салата. Подавать требуется в горячем виде.
