Ананас с креветками
Средиземноморская кухня 
Морепродукты, Закуски 
Закуски рыбные
1187.6 ккал
Для продвинутых
Ананасы очень часто используются в блюдах с креветками.
Этот тропический фрукт имеет кисло-сладкий вкус и поэтому очень хорошо сочитается со многими морепродуктами.
Ананас полезен тем,что он способствует похудению и сжиганию калорий.
Вот поэтому блюдо из ананасов и сам ананас,как отдельный фрукт, рекомендуют людям, которые хотят избавиться от лишнего веса и соблюдают диету.
Ананас укрепляет имунитет, благодаря содержанию в нем полезных витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты для рецепта:
основа
заправка
-
Лимонный сок
2.00 - ст.л -
Апельсиновый сок
2.00 - ст.л -
Оливковое масло
4.00 - ст.л -
Пищевая соль
0.25 - ч.л -
Перец душистый
3.00 - грамм (по вкусу)
-
Свежая зелень
10.00 - грамм (по вкусу)
Как приготовить Ананас с креветками:
Ананас сполоснуть и осушить полотенечком. Далее разрезаем его вдоль на 2 половины.
Аккуратно подрезать ножом мякоть внутри ананаса,при этом оставляем стенки, толщиной 8-10 мм.
Не торопясь,достаем мякоть из ананаса.
Из мякоти вырезать кочерыжку.Ананас нарезаем средними кусочками.
Моем и обсушиваем креветки.Разкладываем их на полотенце (бумажное).
Разогреваем сковороду,добавляем туда немного оливкового масла и 1-2 минуты обжариваем креветки.Посолить по вкусу.
Готовые креветки выкладываем из сковороды.Если креветки попались крупные, то их можно разрезать на 2-3 части,а мелкие креветочки можна оставить целыми.
Готовим заправку.
Для этого вливаем в миску свежевыжатый сок апельсина,лимона,жидкий мед или немножко сахара, свежемолотый перец,соль и оливковое масло.
Заправку нужно хорошо мешать,пока она не преобретет однородность.
Кусочки ананасов и креветки ложим в миску и заправляем нашей заправкой. Выкладываем все в половинки ананаса,сбрызгиваем заправкой,которая осталась и украшаем целыми креветками и зеленью.
Приятного аппетита!
