Маринованная килька в уксусе

Рейтинг : 0

Русская кухня
Рыбные блюда, Закуски
Закуски рыбные
2569.21 ккал
Для начинающих
Белки:213.51г

Жиры:187г

Углеводы:43.81г

2569.21

Маринованная килька – иногда то, чего очень хочется на ужин, вместе с жареной картошечкой.

Классический ужин обыкновенной русской семьи.

Иногда не хочется выдумывать чего-то необычного и неординарного, а хочется простоты и просто чего-то вкусного и привычного.

Именно поэтому в данном рецепте мы расскажем вам как вкусно и быстро замариновать обыкновенную кильку.

В дополнение к этому блюду, в принципе, подойдет любой гарнир, но вкуснее всего, конечно же, будет жареная картошечка!

Ингредиенты для рецепта:

Рыба килька 1.00 - килограмм
Лук репчатый 3.00 - шт.
Петрушка 1.00 - шт. (пучок)
Перец сладкий болгарский 1.00 - шт.
Пищевая соль 5.00 - грамм (по вкусу)
Столовый уксус 5% 5.00 - ст.л (по вкусу)
Подсолнечное масло 5.00 - ст.л (по вкусу)

Как приготовить Маринованная килька в уксусе:

Удалите у кильки головы и внутренности, промойте ее. Сложите рыбу в глубокенькую мисочку, добавьте соль, полейте уксусом и поставьте в холодильник на 10-12 часов. Спустя это время разделите туловище рыбок пополам и удалите хребет с костями. В мисочку выкладываем один слой кильки, а сверху посыпаем мелко нарезанным зеленым перцем.

Сверху выкладываем нарезанный ломтиками или кольцами репчатый лук.

Также добавляем вымытую петрушку и немного соли при необходимости.

Теперь кладем следующий слой кильки и снова теми же слоями остальные ингредиенты. Повторяем так до тех пор, пока не закончится рыбка.

В конце заливаем кильку растительным маслом с уксусом, чтобы они полностью покрыли рыбу. Отправляем все это в холодильник и через пару часов кильку уже можно пробовать.