Рулет из лаваша с красной рыбой

Яйца нужно сварить и остудить.

Остывшие яйца почистить и натереть на крупной терке.

Лосось нарезать на небольшие тоненькие ломтики.

Сыр тоже натереть на крупной терке.

Зелень тщательно промыть, просушить и мелко нарезать.

Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.

В майонез добавить чеснок и зелень, хорошо перемешать.

Листы лаваша с одной стороны хорошенько промажьте майонезом с зеленью и чесноком.

Сверху равномерно распределите тертый сыр.

Накройте вторым листом лаваша так, чтобы намазанная майонезом сторона оказалась внизу, лицом к тертому сыру.

Теперь смажьте эту верхнюю часть второго лаваша майонезом и равномерно выложите ломтики лосося.

Накройте третим листом лаваша, промажьте майонезом и распределите по его поверхности слой натертых яиц.

Все три лаваша вместе с начинкой нужно осторожно свернуть в один плотный рулет.

Слегка прижмите рулет руками и на полчаса поставьте в холодильник.

Охлажденный рулет из лаваша с красной рыбой нарежьте на небольшие ломтики, можно украсить зеленью, и подавайте к столу!