Закуска из маринованной скумбрии

Закуска из маринованной скумбрии
Рейтинг : 0
Такую закуску смело готовьте на праздник! Получается она очень вкусной, а времени на готовку уходит мало. Оценят все любите ароматной скумбрии.
Ингредиенты:

Рецепт блюда:

1. Порежьте кусочками филе скумбрии. Смешайте белое вино с уксусом, маслом. Морковку с лучком очистите, порежьте колечками и кружками, опустите в маринад, туда же добавьте тмин, лаврушку, прочие специи.

2. Опустите в маринад и подготовленную рыбу, варите семь минут, потом остудите рыбку прямо в ароматном маринаде.

3. Переложите рыбу на плоское блюдо, разложите сверху кусочки морковки, посыпьте нашинкованной зеленью, например, ароматным укропом.

Закуску подавайте сразу. Маринад же в дальнейшем можно использовать в качестве заправки к овощным салатам.