Маринованная рыба - сардины

Маринованная рыба - сардины
Рейтинг : 0
Маринованная рыба - очень вкусный рецепт специально для вас! В данном случае мы с вами будем мариновать сардины, а получатся они, поверьте, очень вкусно.
Ингредиенты:
,Рецепт блюда:
Нам понадобится свежая сардина небольшого размера.
Подготовьте рыбу: очистите ее от внутренностей и удалите головы. Выложите сардины в глубокую посудину слоями, залейте уксусом и накрыйте крышкой. Оставьте так на 2 часа, чтобы рыба промариновалась в нем.
Промойте рыбу под проточной водой после удаления всех внутренностей. А после, потянув за хвост, удалите хребет и кожу, чтобы у нас осталось только чистое филе.
В продолговатой стеклянной посудине на дне насыпьте немного соли, затем выложите слой рыбы. Сверху посыпаем также небольшим клмчеством соли, перца чили, измельченным чесноком. Продолжаем делать то же самое с каждым слоем рыбы, пока не используем ее всю.
В конце равномерно залейте рыбу подсолнечным маслом, смешанным с бальзамическим уксусом. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.