Тарталетки с лососем

Для приготовления этого блюда вам понадобятся уже готовые, купленные в магазине, тарталетки или приготовленные самостоятельно по нашему рецепту из раздела «Выпечка – Основные виды теста».

Количество ингредиентов для начинки вы также регулируйте в зависимости от того, какое количество тарталеток вы планируете приготовить.

Займемся приготовлением нашей начинки.

Для этого мы меленько нарезаем шпинат, лук и пропускаем через пресс чеснок.

Нагреваем сковороду с небольшим количеством оливкового масла, пассеруем измельченные лук и чеснок до красивого золотистого цвета, после добавляем к ним шпинат, соль с перцем по вкусу и готовим все вместе пару минут, пока шпинат не смягчится.

Приготовленную массу из шпината, чеснока и лука вместе со сливочным сыром складываем в чашу блендера и превращаем в однородную массу.

Готовую начинку выкладываем в тарталетки, сверху красиво выкладываем кусочек лосося и по желанию добавляем по веточке зелени.