Картофельный киш с грибной начинкой

Картофельный киш с грибной начинкой
Рейтинг : 5

Если вы любите вкусные пироги, тогда картофельный киш с грибной начинкой обязательно придется вам по душе.

Легкий в приготовлении и безумно вкусный, он станет любимым блюдом для всей вашей семьи и близких!

Попробуйте его приготовить и убедитесь сами.

Ингредиенты:
,Рецепт блюда:

Приготовление:

1. Делаем основу для киша. Отвариваем картофель до полной готовности и делаем из него картофельное пюре. Добавляем в мятую картошку молоко, 1 яйцо, сливочное масло и муку. Тщательно все перемешаем. Тесто должно получится густым. 

2. Выкладываем тесто в форму для запекания, равномерно разравнивая по поверхности, и формируем бортики. Делаем вилкой проколы. Отправляем в заранее разогретую духовку на 10 минут при температуре 180 градусов. 

3. Пока основа выпекается, делаем начинку. Помоем грибы и очистим лук. Обжарим их на разогретой сковородке до полуготовности. В глубокой миске смешаем творожный сыр, сметану, 1 яйцо и добавим грибную начинку. Поперчим и посолим по вкусу. Хорошо все перемешаем. Можно добавить свежую зелень, если вы хотите.

4. По готовности, вынимаем основу из духовки и выкладываем на нее нашу начинку, выравнивая по всей поверхности. Снова отправляем киш в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов. 

По готовности, выкладываем готовый картофельный киш по тарелочкам. Подавать лучше горячим, со метанной или овощным салатом. 

Приятного аппетита!