Жареный карп в остром соусе

Жареный карп в остром соусе
Рейтинг : 0
Из рыбы получаются хорошие вторые блюда. Если вы любите острые блюда и желаете приготовить карпа, то этот рецепт вам подойдет!
Ингредиенты:

Рецепт блюда:

1. Промойте и выпотрошите карпа, обваляйте в крахмале, подсолите. Прожарьте на прогретом масле до корочки.

2. Очистите репчатый лучок, нашинкуйте, обжарьте вместе с порезанной свининой. Добавьте куриный бульон, измельченный чеснок, молотый имбирь, уксус. Далее добавьте сахар по вкусу и разведенный крахмал. Тушите минут пятнадцать. Уксус добавляется в острый соус по вкусу – можно обойтись и без него.

3. Получившимся соусом залейте готовую рыбу. Гарнируйте отварной морковкой, порезав ее кружочками. Посыпьте молотым перцем.

Перед подачей не лишним будет украсить веточками зелени.