Фаршированная стерлядь со сливочным соусом

Фаршированная стерлядь со сливочным соусом
Рейтинг : 0
Это вкусное рыбное блюдо готовится всего за час! Учитывайте при готовке, что стерлядь разваривается намного быстрее прочих осетровых рыб. Так что в процессе готовки надо следить за степенью готовности рыбки.
Ингредиенты:

Рецепт блюда:

1. Очистите стерлядь от чешуи, выпотрошите, промойте, затем просушите на бумажном полотенце. Картошку очистите, порежьте кубиками. Укроп же нашинкуйте помельче.

2. Посолите рыбную тушку, сбрызните свежим лимонным соком. Далее нафаршируйте ее смесью картошки и зелени.

3. Выложите рыбку на прогретую сковородку брюшком вниз, залейте сливками, смешав их с универсальной рыбной приправой. Запекайте в прогретой заранее духовке минут двадцать – не больше!

Подавать фаршированную стерлядь требуется в горячем виде, дополнительно блюдо украшается свежими веточками укропа.