Рождественская утка с яблоками

Рождественская утка с яблоками
Рейтинг : 5

Каждая хозяйка, продумывая свой праздничный стол, хочет сделать своим главным блюдом что-то особенное и вкусное. Особенное блюдо может быть и самым простым! Согласны?

Ароматная, сочная тушеная утка с яблоками обязательно станет украшением вашего праздничного стола на Рождество или Новый год!

А ее простой рецепт не отнимет у вас много времени, стоит лишь один раз его прочитать и воплотить в жизнь!

Ингредиенты:
,Рецепт блюда:

Итак, займемся приготовлением!

1. Промываем нашу утку и очищаем от всех остатков внутренностей (если они еще там есть). 

2. Смешиваем кориандр с солью и натираем этой смесью всю утку.

3. Очищаем от сердцевины яблоки и режем их на четвертинки. Начиняем ими тушку птицы.

4. Помещаем утку с яблоками в чугунную "утятницу" (или в любую вашу глубокую посуду) для последующей тушки.

5. Заливаем ее пивом, закрываем крышкой и тушим на слабом огне 2 часа.

6. За минут 40 до полной готовности снимаем крышку с "утятницы", чтобы выпарить оставшееся пиво.

По готовности, аккуратно выкладываем нашу сочную утку на блюдо, вытаскиваем готовые яблоки и украшаем ими вместе с инжиром (по желанию).

Для полного раскрытия вкуса, подавайте вместе с уткой брусничное варенье. А гарнир можете выбрать на свой вкус.

Приятного аппетита!