Куриная печень с беконом «Чуй-чуй»
- Восточная кухня
- Рецепты на обед, Рецепты на ужин
- Блюда из птицы
- 4040.33 ккал
- Для начинающих
Любите восточную кухню? Вас привлекают необычные блюда с пикантным вкусом? Тогда приготовьте куриную печень с беконом! Блюдо вам понравится. Вроде бы, готовится из простых продуктов, но получается вкусно.
Ингредиенты для рецепта:
- Вода 0.50 - Литр
- Бекон 220.00 - грамм
- Куриная печень 220.00 - грамм
- Каштан жареный 15.00 - шт.
- Звездчатый анис 4.00 - шт.
- Глютамат натрия 3.00 - грамм
- Пищевая соль 2.00 - грамм (по вкусу)
Как приготовить Куриная печень с беконом «Чуй-чуй»:
1. Проварите куриную печень минут пятнадцать в воде с добавлением глютамата натрия, аниса и соли. Бульон слейте, охладите печень, порежьте кубиками.
2. Порежьте ломтиками бекон с водяными каштанами. Заверните в каждый ломтик бекона кусочки печени и каштана, прожарьте на масле – пускай образуется хрустящая корочка.
3. Выложите печень с беконом «Чуй-чуй» на бумажные полотенца – лишний жирок должен стечь с блюда.
Подавайте горячим. Можете подать с легким гарниром – легким овощным салатиком либо рассыпчатым рисом.