Куриная грудка с виноградом в духовке

Приготовление:

1. Виноградины отделить от ветки, промыть, обсушить и разрезать пополам.

2. Сыр натереть на мелкой терке, соединить с виноградом, перемешать и разделить на 2 части. 

3. В одну добавить майонез, посолить и выложить на куриную грудку. Затем, ее сложить и скрепить зубочистками (если толщина грудки большая, можно разрезать ее пополам, чтобы было удобнее сворачивать), смазать майонезом, завернуть в фольгу и оставить запекаться в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. После истечения времени, вынуть курицу из фольги.

4. Во вторую часть сырной смеси добавить 1 ст. л. майонеза, яйцо, муку, посолить и перемешать. В получившемся кляре обвалять обвалять куриную грудку, оставить мариноваться на 30 минут, затем обжарить на масле до золотистой корочки.

Можно остановиться и на 3 пункте, а можно доделать блюдо полностью. При любом выборе куриная грудка с виноградом получается очень ароматной и сочной. Подавать мясное блюдо горячим с овощным салатом или гарниром на ваш вкус.

Приятного аппетита!