Грибы жареные

Грибы жареные
Рейтинг : 0

Это одно из самых популярных блюд европейской кухни. Жареные грибы - это отлиное дополнение,как к повседневному,так и к праздничному столу.

Для жарки больше всего подходят белые грибы,маслята, шампиньйоны, вешенки.

Предварительно грибы нужно сварить до полуготовности в соленой воде,затем откинуть их на друшлак, а после,жарить,до образования корочки.

Жарить грибы можно также с морковкой,луком,картофелем.

Еще грибы жарят в сухарях и кляре, запекают в омлетах. К жареным грибам традиционно подают сметанный соус с чесноком или томатный соус с имбирем.

Ингредиенты:
,Рецепт блюда:

Старайтесь выбрать свежие шампиньйоны. Грибы нужно тщательно вымыть, обрезать кончики,промыть еще раз холодной водой и подсушить,откинув на друшлак или полотенце.

Для приготовления нашего блюда следует использовать две сковородки. На них следует налить и разогреть растительное масло. На первой сковородке мы будем жарить крупно нарезанный лук, а на второй сковородке мы будем непосредственно жарить и постоянно помешивать наши шампиньйоны.

Грибы готовятся до тех пор,пока сок не выкипит.Теперь мы должны соединить лук с грибами,солим и добавляем немножко сахара.

Блюдо следует хорошо перемешать. Грибы зажариваем до золотистого цвета.

К грибам и луку мы добавляем кусочек сливочного масла.По желанию можно добавить сметану.Все перемешиваем,закрываем сковороду крышкой и снимаем с огня.

Наши жареные грибы готовы.

Приятного аппетита!