Венский шницель с сырной начинкой

Рейтинг : 0

Европейская кухня, Австрийская кухня
Праздничный стол, Пошаговые рецепты, Рецепты на обед, Мясные блюда
Блюда из мяса
5419.76 ккал
Для начинающих
Белки:213.74г

Жиры:327.42г

Углеводы:386.88г

5419.76

Сейчас давайте приготовим очень вкусный венский шницель с сырной начинкой.

Шницель будет вкусным в сочетании с любым гарниром: любой кашей, макаронами, пюре или даже с картофелем фри.

Отлично смотрится и на праздничном столе, и как повседневное блюдо на обед или ужин.

Ингредиенты для рецепта:

Шницель из свинины 4.00 - шт.
Мука пшеничная 1.00 - стакан ((может меньше, в зависимости от размеров отбивных))
Сухари панировочные 1.00 - стакан
Куриное яйцо 4.00 - шт.
Твердый сыр 100.00 - грамм (8 ломтиков)
Пищевая соль 5.00 - грамм (по вкусу)
Перец черный молотый 5.00 - грамм (по вкусу)
Кукурузное масло 5.00 - ст.л (для жарки)

Как приготовить Венский шницель с сырной начинкой:

Приготовьте все ингредиенты.

Отбивные из свинины хорошенько отбейте, посолите, поперчите. Затем обваляйте отбивные с двух сторон в муке.

Теперь взбейте яйца и обмакните каждую отбивную в яйце.

Затем нужно обмакнуть отбивные в панировочных сухарях, чтобы они погуще обволокли кусочки мяса.

По два ломтика сливочного сыра положите посредине отбивных. Можно использовать на самом деле абсолютно любой сыр. Просто я люблю этот, так как у него больше текстура крема, а не сыра, особенно при нагревании.