Мясо козы с рисом - пошаговый рецепт с фото

Рейтинг : 0

Русская кухня, Европейская кухня, Греческая кухня
Праздничный стол, Пошаговые рецепты, Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Мясные блюда
Блюда из мяса
7404.15 ккал
Для начинающих
Белки:402.21г

Жиры:449.5г

Углеводы:425.33г

7404.15

Мясо козы с рисом – отличный пошаговый рецепт с фото, который поможет вам приготовить это блюдо с легкостью, даже если вы никогда ранее такого не готовили!

Очень вкусный обед или ужин, который заслуживает только самых красноречивых комплиментов.

И мы вместе с вами сейчас это приготовим!

Ингредиенты для рецепта:

Для приготовления козы

Козлятина 2.00 - килограмм
Оливковое масло 0.25 - стакан
Пищевая соль 5.00 - грамм (по вкусу)
Перец черный молотый 5.00 - грамм (по вкусу)

Для приготовления риса

Рис длиннозерный 2.00 - стакан
Оливковое масло 0.25 - стакан
Лук репчатый 1.00 - шт.
Лук зеленый 100.00 - грамм
Укроп 50.00 - грамм
Мята 50.00 - грамм
Пищевая соль 3.00 - грамм (по вкусу)
Перец душистый 3.00 - грамм (по вкусу)

Как приготовить Мясо козы с рисом - пошаговый рецепт с фото:

Мясо козы вымойте, разделите на порции, обмакните в оливковом масле, посолите и поперчите.

Сложите в глубокую сковороду или специальную форму для запекания, добавьте один стакан воды и запекайте в духовке, нагретой до 200 градусов. Если будет необходимо, в процессе приготовления добавьте еще немного воды. Тушите мясо до тех пор, пока оно не станет мягким и будет с легкостью прокалываться ножом. Мелко нарежьте зеленый лук, укроп и мяту. Также мелко порубите репчатый лук.

Зеленый и репчатый лук слегка обжарьте на сковороде вместе с небольшим количеством оливкового масла.

Далее к луку добавьте хорошо промытый рис и перемешайте. Посолите, поперчите.

Добавьте укроп, мяту и помешайте.

Когда коза будет практически готова, добавьте к ней рис, 4 стакана горячей воды и тушите в духовке до тех пор, пока рис не впитает в себя всю жидкость и не станет мягким.