Котлеты из фарша

Рейтинг : 0

Русская кухня, Европейская кухня, Украинская кухня
Пошаговые рецепты, Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Мясные блюда, Котлеты
Блюда из мяса
3822.58 ккал
Для начинающих
Белки:100.43г

Жиры:306.47г

Углеводы:145.4г

3822.58

Котлеты из фарша – незаменимы в качестве дополнения к любому гарниру, будь то картофель, макароны или какая-либо крупа.

В качестве фарша для котлет можно использовать любой вид мяса, который вам больше нравится, а можно одновременно использовать несколько видов мяса.

Котлеты станут идеальными для обеда или для ужина, а также их можно положить вместо колбасы ребенку на бутерброд в школу (это будет намного полезнее и сытнее).

Ингредиенты для рецепта:

Мясной фарш 500.00 - грамм ( смешанного фарша (я использую 50 на 50 свинину и говядину))
Лук репчатый 1.00 - шт.
Чеснок 1.00 - шт. (один зубок)
Сухари панировочные 0.50 - стакан
Куриное яйцо 1.00 - шт.
Душица сушеная (орегано) 1.00 - ч.л
Перец душистый 0.50 - ч.л
Пищевая соль 0.50 - ч.л (по вкусу)
Перец красный молотый 0.50 - ч.л
Тмин 0.25 - ч.л
Красное сухое вино 0.50 - стакан
Растительное масло 0.50 - стакан (для жарки)

Как приготовить Котлеты из фарша:

Мелко нарежьте лук и чеснок. Я предпочитаю для этого использовать кухонный комбайн, но можно сделать это и вручную.

Соедините в миске все ингредиенты, а именно: измельченный лук с чесноком, мясной фарш, соль, перец, орегано, красный сладкий перец, тмин, панировочные сухари и красное вино. Тщательно перемешайте. Вымесите фарш, как следует, чтобы все ингредиенты распределились максимально равномерно.