Филе сома в кляре

Филе сома в кляре
Рейтинг : 0
Если кляр приготовить на пиве, то он придаст любой рыбке особый пикантный вкус. Филе сома – не исключение! Попробуйте – блюдо готовится всего за сорок минут.
Ингредиенты:
,Рецепт блюда:

В качестве гарнира для рыбки возьмите баночку консервированного горошка.

1. Порежьте промытое филе сома порционными кусками. Хорошенько просейте муку для кляра, засыпьте в глубокую емкость. 

2. Вбейте яичко в муку, подсолите, влейте пиво, размешайте – должна получиться однородная масса. По консистенции кляр будет напоминать жидкую сметану.

3. Обваляйте кусочки сома в получившемся ароматном кляре, предварительно окунув их в муку. Потом прожарьте на раскаленном масле – семи минут вполне достаточно.

Подавайте филе сома на стол, украсив рыбу зеленью, лимонными дольками. А из консервированного горошка слейте всю жидкость и подавайте в качестве гарнира.