Пельмени очень уникальны.Они даже не уступают своим родственикам - котлеткам.

 Существует множество способов лепки пельменей.

Пельмени-блюдо семейное. Множество стран приписывают именно себе создание этого рецепта.

Пельмени очень просты в приготовлении,если же они куплены в супермаркете!

Но если вы хотите приготовить их сами,то потребуется немножко терпения,для того, чтобы сделать тесто,начинку,все это совместить,делая маленькие пельмешки!

Но этот труд того стоит! Порадуйте своих друзей и близких настоящим русским блюдом!

Китайские пельмени - рецепт пельменей, который будет к месту не только на обычный ужин, но и к праздничному столу!

Изюминка этих пельменей - их необычная форма, напоминающая мешочки с монетками.

Очень красиво и интересно!

Очень рекомендуем!

Уральские пельмени - рецепт еще одних вкусных домашних пельменей, которые стоит обязательно попробовать!

Все о них слышали, но далеко не многие пробовали!

Предлагаем сделать это сегодня, вместе с нами.

Учимся готовить настоящие уральские пельмени!

Необычные китайские жареные пельмени с начинкой из свинины и пекинской капусты - непременно стоит попробовать!

Необычно и оригинально!

Совсем не сложно!

И безумно вкусно!

 

Рыбные пельмени - это очень вкусно и полезно, особенно когда пельмени с мясом поднадоели и хочется какого-то разнообразия.

Ничем не хуже мясных.

А вы уже пробовали пельмени с рыбой?

Это очень вкусно!

Ленивые пельмени с овощным соусом - вкусно, красиво и главное- быстро!

Когда времени на приготовление почти нет, а нужно приготовить что-нибудь вкусное и сытное, этот рецепт - то, что нужно!

Очень вкусные пельмени, которые очень быстро готовятся!

И вам не нужно лепить каждый пельмешек, все намного проще!

Приступим?

Пельмени в горшочках с грибами - удивительно вкусное сочетание пельменей, грибов и плавленного сыра!

Попробуйте - и вам захочется еще!

Очень-очень вкусно!

А что еще важно - красиво, пельмени сразу же не остывают.

Ваши гости будут в восторге!

 

 

Приготовить пельмени дома несложно, однако на это требуется время и терпенье.

Однако необязательно лепить пельмени десятками.

Можно приготовить 3-4 порции и сразу их сварить.

Вашему вниманию – рецепт пельменей и несколько идей и вариантов по их оформлению.

Как ни крути, а домашние пельмени всегда будут лучше покупных!

Пельмени – знаменитейшее блюдо русской кухни.

Их любят абсолютно все, и готовят уже не только в России.

Сами по себе пельмени представляют собой мясную начинку из фарша, завернутую в тесто.

Традиционно, пельменное тесто готовится из куриных яиц, муки, соли и небольшого количества воды (а иногда даже молока).

Сочетание этих ингредиентов позволяет приготовить максимально тонкое тесто, а чем тоньше оно у нас получится – тем вкуснее будут наши пельмени. Оно получается не только очень тоненьким, но, что немаловажно, предельно крепким, так как в процессе варки пельмени не должны развалиться, сохранив свою первоначальную форму.

Хотя некоторые современные кулинары умудряются лепить это блюдо и из заварного, овощного, сметанного и яичного теста. И вы знаете, это тоже очень вкусно.

Принято считать, что совершенное классическое тесто для пельменей должно получаться белоснежным. А поэтому, если вы хотите соблюдать все правила, выбирайте для их приготовление муку высших сортов, содержащую большое количество клейковины. Это не только обеспечит пельменям аристократическую белизну, но и позволит предотвратить их разваривание, так как клейковина выступает в качестве отменного скрепляющего элемента.

В процессе приготовления также очень важно особое внимание уделять толщине раскатки теста. Правильная консистенция теста позволит вам легко и быстро раскатать тесто и слепить пельмени.

Если готовить пельмени по традиционному рецепту, то начинку для них правильно готовить, одновременно используя несколько видов мяса. В совершенстве – взять 20% свинины, 35% баранины и 45% говядины. Однако не менее вкусными получатся пельмени с куриной, рыбной и даже грибной или овощной начинкой.

вкусные сочные пельмени

Как можно понять из названия блюда, готовится суп с пельменями. Конечно, проще всего купить для блюда готовые пельмени, но если у вас есть свободное время, то приготовьте их самостоятельно!

Соединить в одном блюде первое и второе? А почему бы и нет, если этот рецепт супа с пельменями. Если вы такое еще не пробовали, то усаживайтесь поудобней. Сейчас я подробно расскажу, как готовить суп с пельменями. Этот рецепт можно держать на заметку мамочкам, чьи дети не очень любят суп, но с удовольствием едят любые блюда с тестом, ну и пельмени в том числе.