
Как приготовить пельмени
Пельмени очень уникальны.Они даже не уступают своим родственикам - котлеткам.
Существует множество способов лепки пельменей.
Пельмени-блюдо семейное. Множество стран приписывают именно себе создание этого рецепта.
Пельмени очень просты в приготовлении,если же они куплены в супермаркете!
Но если вы хотите приготовить их сами,то потребуется немножко терпения,для того, чтобы сделать тесто,начинку,все это совместить,делая маленькие пельмешки!
Но этот труд того стоит! Порадуйте своих друзей и близких настоящим русским блюдом!

Китайские пельмени рецепт
Китайские пельмени - рецепт пельменей, который будет к месту не только на обычный ужин, но и к праздничному столу!
Изюминка этих пельменей - их необычная форма, напоминающая мешочки с монетками.
Очень красиво и интересно!
Очень рекомендуем!

Уральские пельмени рецепт
Уральские пельмени - рецепт еще одних вкусных домашних пельменей, которые стоит обязательно попробовать!
Все о них слышали, но далеко не многие пробовали!
Предлагаем сделать это сегодня, вместе с нами.
Учимся готовить настоящие уральские пельмени!

Китайские жареные пельмени
Необычные китайские жареные пельмени с начинкой из свинины и пекинской капусты - непременно стоит попробовать!
Необычно и оригинально!
Совсем не сложно!
И безумно вкусно!

Рыбные пельмени
Рыбные пельмени - это очень вкусно и полезно, особенно когда пельмени с мясом поднадоели и хочется какого-то разнообразия.
Ничем не хуже мясных.
А вы уже пробовали пельмени с рыбой?
Это очень вкусно!

Ленивые пельмени с овощным соусом
Ленивые пельмени с овощным соусом - вкусно, красиво и главное- быстро!
Когда времени на приготовление почти нет, а нужно приготовить что-нибудь вкусное и сытное, этот рецепт - то, что нужно!
Очень вкусные пельмени, которые очень быстро готовятся!
И вам не нужно лепить каждый пельмешек, все намного проще!
Приступим?

Пельмени в горшочках с грибами
Пельмени в горшочках с грибами - удивительно вкусное сочетание пельменей, грибов и плавленного сыра!
Попробуйте - и вам захочется еще!
Очень-очень вкусно!
А что еще важно - красиво, пельмени сразу же не остывают.
Ваши гости будут в восторге!

Домашние пельмени
Приготовить пельмени дома несложно, однако на это требуется время и терпенье.
Однако необязательно лепить пельмени десятками.
Можно приготовить 3-4 порции и сразу их сварить.

Рецепт пельменей
Вашему вниманию – рецепт пельменей и несколько идей и вариантов по их оформлению.
Как ни крути, а домашние пельмени всегда будут лучше покупных!
Пельмени – знаменитейшее блюдо русской кухни.
Их любят абсолютно все, и готовят уже не только в России.
Сами по себе пельмени представляют собой мясную начинку из фарша, завернутую в тесто.
Традиционно, пельменное тесто готовится из куриных яиц, муки, соли и небольшого количества воды (а иногда даже молока).
Сочетание этих ингредиентов позволяет приготовить максимально тонкое тесто, а чем тоньше оно у нас получится – тем вкуснее будут наши пельмени. Оно получается не только очень тоненьким, но, что немаловажно, предельно крепким, так как в процессе варки пельмени не должны развалиться, сохранив свою первоначальную форму.
Хотя некоторые современные кулинары умудряются лепить это блюдо и из заварного, овощного, сметанного и яичного теста. И вы знаете, это тоже очень вкусно.
Принято считать, что совершенное классическое тесто для пельменей должно получаться белоснежным. А поэтому, если вы хотите соблюдать все правила, выбирайте для их приготовление муку высших сортов, содержащую большое количество клейковины. Это не только обеспечит пельменям аристократическую белизну, но и позволит предотвратить их разваривание, так как клейковина выступает в качестве отменного скрепляющего элемента.
В процессе приготовления также очень важно особое внимание уделять толщине раскатки теста. Правильная консистенция теста позволит вам легко и быстро раскатать тесто и слепить пельмени.
Если готовить пельмени по традиционному рецепту, то начинку для них правильно готовить, одновременно используя несколько видов мяса. В совершенстве – взять 20% свинины, 35% баранины и 45% говядины. Однако не менее вкусными получатся пельмени с куриной, рыбной и даже грибной или овощной начинкой.


Пельменный суп «Джордж Вашингтон»
