Сырно-ореховая закуска к коньяку

Рейтинг : 0
Как известно, благородный янтарный напиток пришел к нам из далекой Франции. Впервые коньяк был получен в известной французской провинции Конак. Как видно, у них даже созвучны названия. Причем региональным брендом напиток является не так давно. Лишь в начале 2000-х многие международные организации стали признавать за Францией право выпускать этот напиток под брендом «коньяк». А что делать остальным? А для других производителей был разработан новый бренд, называемый бренди. То есть друг от друга эти напитки ничем особенным и не отличаются, по вкусовым параметрам они практически идентичны. Разница заключается лишь в применении различных добавок в спирт (некоторые производители любят этим грешить) и местом изготовления напитка. Если руководствоваться международным правом, то коньяком может называться только спиртосодержащий напиток, произведенный во французской провинции Конак. Остальные напитки, продающиеся под громким брендом, к самому коньяку не имеют абсолютно никакого отношения. С этим вроде бы разобрались, теперь осталось дело за малым – чем его закусывать и как подавать к столу. Для питья конька сделан специальный бокал, он имеет низкую ножку и широкое дно. Держать его нужно как раз за дно, зажав ножку между пальцев. Если посчастливилось прийти на праздничный стол, где холодный коньяк из запотевшей бутылки разливают в рюмки, то от предложения выпить лучше отказаться. Кроме горького вкуса спирта при таком питье не удастся почувствовать абсолютно ничего. А чем закусывать коньяк? Закуски для этого блюда в основной своей массе исключительно холодные. Многие привыкли заедать его лимоном или шоколадом. Но естественно хочется как-то разнообразить праздничный стол. Для этого существует достаточно простая сырно-ореховая закуска, идеально подходящая к янтарному напитку.
Ингредиенты:

Рецепт блюда:

Для начала необходимо мелко покрошить грецкие орехи. Сделать это можно как ножом, так и голыми руками.

После этого в блендере перемешать сыр фета, базилик и творог. Делать это нужно до образования однородной массы.

После чего из получившейся смеси мокрыми руками сформировать шарики и обвалять их в панировке из крошек грецкого ореха. На полчаса рекомендуется убрать закуску в холодильник.

Перед подачей на стол каждый шарик нужно нанизать на шпажку или зубочистку.

Все, блюдо готово и его можно подавать на стол к коньяку. Гости по достоинству оценят нетривиальный вкус хозяев праздничного стола.