Луковые кольца
Интернациональная кухня, Европейская кухня, Американская кухня 
Пошаговые рецепты, Рецепты для пикника, Закуски 
Закуски овощные
1488.08 ккал
Для начинающих
В этом рецепте читайте как приготовить хрустящие и сочные луковые кольца.
Великолепная овощная закуска, которая идеально подойдет к пиву.
Так что если у вашего мужа или сына намечается важный футбольный матч, удивите их своим неожиданным сюрпризом, приготовив такую вкуснятину и прикупив пару баночек их любимого пива.
Представляете, как им будет приятно?!
Ингредиенты для рецепта:
-
Лук репчатый
2.00 - шт. -
Растительное масло
2.00 - ст.л (для жарки)
-
Мука пшеничная
1.00 - стакан -
Пищевая соль
2.00 - ч.л -
Разрыхлитель теста
1.50 - ч.л -
Куриное яйцо
1.00 - шт. -
Молоко
30.00 - грамм
Как приготовить Луковые кольца:
Очистите лук и нарежьте его толстыми ломтиками, которые затем разделите на отдельные кольца.
Сложите кольца лука с глубокую миску с холодной водой и оставьте так постоять на 30 минут.
После сложите кольца на бумажное полотенце или салфетку, чтобы они просохли от воды. При необходимости и для быстроты – промокните.
Просейте муку, соль и разрыхлитель в одну глубокую миску.
Разделите яйцо на белок и желток.
В небольшой мисочке хорошенько взбейте яичный желток.
Добавьте взбитый желток, молоко, растительное масло к мучной смеси.
Тщательно все перемешайте, чтобы масса получилась полностью однородной.
В другой тарелке взбейте яичный белок.
Осторожно вмешайте к тесту белок.
Разогрейте в сковороде масло до 190 градусов.
Луковые кольца смачивайте в приготовленном кляре и осторожно помещайте в разогретое, кипящее растительное масло.
Обжаривайте луковые кольца до красивого золотистого цвета.
После обжарки поместите их на бумажную салфетку и промокните от излишков жира.
Отличная пивная закуска готова!
