Луковые кольца

Рейтинг : 0

В этом рецепте читайте как приготовить хрустящие и сочные луковые кольца.

Великолепная овощная закуска, которая идеально подойдет к пиву.

Так что если у вашего мужа или сына намечается важный футбольный матч, удивите их своим неожиданным сюрпризом, приготовив такую вкуснятину и прикупив пару баночек их любимого пива.

Представляете, как им будет приятно?!

Ингредиенты:

Рецепт блюда:

Очистите лук и нарежьте его толстыми ломтиками, которые затем разделите на отдельные кольца.
Сложите кольца лука с глубокую миску с холодной водой и оставьте так постоять на 30 минут.
После сложите кольца на бумажное полотенце или салфетку, чтобы они просохли от воды. При необходимости и для быстроты – промокните.
Просейте муку, соль и разрыхлитель в одну глубокую миску.
Разделите яйцо на белок и желток.
В небольшой мисочке хорошенько взбейте яичный желток.
Добавьте взбитый желток, молоко, растительное масло к мучной смеси.
Тщательно все перемешайте, чтобы масса получилась полностью однородной. В другой тарелке взбейте яичный белок.
Осторожно вмешайте к тесту белок.
Разогрейте в сковороде масло до 190 градусов.
Луковые кольца смачивайте в приготовленном кляре и осторожно помещайте в разогретое, кипящее растительное масло.
Обжаривайте луковые кольца до красивого золотистого цвета. После обжарки поместите их на бумажную салфетку и промокните от излишков жира. Отличная пивная закуска готова!